Объясните пожалуйста тему про электроны и атомы в физике

Если речь о _металлическом_ проводнике, то часть верхних электронов в таком проводникеьлегко перескакивает от атома к атому, и потому такие электроны являются свободными носителями заряда.
Эти своьодные электроны заполняют весь объем металла, как газ, но этот газ почти несжимаемый - как жидкость.

Если ты возьмешь, например, ртуть, то это как две жидкости в общем объеме - из свободных электронов отрицательно заряженная жидкость и из всего остального - положительно заряженная. Подключешь к ртути два медных электрода, свободным электронам граница сред ртути и меди - не препятствие. А положительно заряженная жидкость в медные контакты упирается и потому никуда не течет.

Электронам ничто не запрещает существовать без атомов. Например, в кинескопе картинка рисуется пучком электронов, летящих в вакууме.
В проводнике электроны движутся путем перескакивания от одного атома к другому - просто у проводников самые поверхностные электроны в атомах держатся на местах слабенько. Даже обычные тепловые колебания легко "бросают" эти электроны в разные стороны, так что они блуждают от атома к атому почти так же хаотично, как и молекулы воздуха по комнате летают. А стоит появиться хоть небольшому электрическому полю - и эти блуждающие электроны приобретают одно превалирующее направление, начинают двигаться согласованно в одну сторону. Но поскольку общее их количество по-прежнему соответствует количеству атомов в проводнике, то в целом он остается НЕзаряжен, электрически нейтрален. А согласованное движение электронов в одну сторону - становится "течением" или "током". Бывает ток воды, бывает ток воздуха. А бывает - электрический ток, течение заряженных объектов.

Целого интернета мало? Здесь лекции не поместятся.

они переходят с одного на другой

вот скажем стоят 10 школьников в кружок и у каждого на голове по 10000 вшей

от каждого к каждому перепрыгивают по 1000 вшей в секунду

у каждого на голове в любой момент времени так и есть 10000, а между тем 1000 так и бродит по кругу

это и есть ток

Это так называемые "свободные электроны". Электроны, находящиеся на внешнем энергетическом уровне атома, которые легко отрываются от ядра

Атомы там тоже есть . Они не двигаются и мешают движению электронов.

В проводнике не только электроны.
Атом это электронейтральная система, когда он теряет или присоединяет электрон, то становится ионом. Заряд части свободных электронов в металле скомпенсирован зарядом ионов там-же. Сами электроны движутся по проводнику с очень небольшими скоростями, передача заряда у них происходит по цепному механизму, а не непосредственно.

советую зайти на ютуб, и посмотреть пару роликов на эту тему.

Никак. В этом весь смысл проводника, что электроны могут спокойно переходить с одного атома на другой и так двигаться. Если они это делать не могут (как в стекле, например), то вещество становится изолятором. А сами по себе свободные электроны сколько-нибудь длительно существуют только в вакууме, в реальной жизни их быстро захватывают:))

Электрон - это гипотеза (хотя в некоторых учебниках пишут как факт). До настоящего времени в физике нет метода, прибора, эксперимента, которые бы фиксировали, обнаруживали, регистрировали, прямо, непосредственно, электрон, именно как электрон. Эксперименты Дж. Дж. Томсона (камера Вильсона), Р. Милликена, и проч., - дают только очень косвенные основания для этой гипотеза.
«...теорию электрона нельзя считать законченной, поскольку ей присущи внутренние
логические противоречия» [Физический энциклопедический словарь].
На самом деле, в соответствии с унитарной теорией электричества Бенджамина
Франклина (в школе редко ее упоминают), – электрический ток это поток (безмассовых)
порций, квантов электрической энергии, которые движутся из того места, где их больше,
в то месте, где меньше. Также, как это происходит с квантами теплового излучения.
Атом содержит на (в) себе некоторое «природное» количество квантов электрической
энергии. Атом может присоединить к себе электро-квант («поглотить» его) и
становится «положительным» ионом – катионом. Атом может «потерять»
электро-квант и становится «отрицательным» ионом – анионом.
Подробнее о том, что такое электричество см. статью: Ильясов Ф.Н. Кванты электрической энергии – о концепции электричества Бенджамина Франклина. М.: ИЦ Орион. 2019. https://www.academia.edu/41500694