Физика, испарение.Не особо понимаю физику, но подскажите пожалуйста, читать вопрос ниже.

Кинетическая энергия молекулы в жидкости исходит из ее тепловой энергии, которая представляет собой энергию, связанную со случайным движением составляющих ее частиц. Когда молекула жидкости взаимодействует с другими молекулами, она может обмениваться энергией посредством столкновений, что может увеличивать или уменьшать ее кинетическую энергию.

Во время испарения молекулы, покидающие поверхность жидкости, обычно обладают наибольшей кинетической энергией, а это означает, что они имеют наибольшую температуру. Когда эти молекулы покидают жидкость, они забирают с собой энергию, что снижает среднюю кинетическую энергию (и температуру) оставшихся молекул жидкости. Вот почему испарение вызывает охлаждающий эффект.

Итак, отвечая на ваш второй вопрос, внутренняя энергия жидкости действительно уменьшается по мере того, как молекулы с наибольшей энергией удаляются при испарении, но это уменьшение связано с передачей энергии с испаряющимися молекулами, а не с испаряющимися молекулами, «несущими "энергия от жидкости.

1. Вопрос вполне внятный и последовательный, с бредом ничего общего не имеющий.
2. По мере нагрева жидкости его молекулы движутся все быстрее. Энергия берется из того тепла, которое подводится к жидкости от стороннего источника. Источник сообщает жидкости энергию (тепло), она преобразуется в жидкости в кинетическую энергию молекул.
3. Покидая жидкость при испарении молекулы с высокой энергией уносят ее с собой, поэтому оставшаяся жидкость энергию теряет, то есть, охлаждается.

"откуда берется кинетическая энергия? она появляется при взаимодействии молекулы жидкости с другими молекулами?"

Да. Бывают случаи, хотя и редкие, когда молекула получает несколько однонаправленных ударов со стороны других молекул и вылетает из жидкости

"как бы "уносят" с собой энергию из общей внутренней энергии жидкости?"

Да, уносят и охлаждают. Если жидкость не будет восполнять тепло из окружающего пространства, то остынет настолько, что процесс испарения будет уравновешен процессом конденсации из газа

Вроде объяснение в предыд ответах вполне подробное. Только момент в вашем вопросе про "вылет "молекул с поверхности кипящей жидкости -- нагрев разрушает молекулярную структуру вещества, однако чем вызвано устремление молекул на отрыв - не факт что кинетической энергией, хотя она тоже не исключена. В земных условиях устремление вверх может быть вызвано снижением удельного веса разогретого вещества, то есть по сути теплое выдавливается вверх плотностью более холодной внешней среды. При этом можно обратить внимание на то, что молекулы воды (при прочих равных условиях, тяжелее, чем молекулы воздуха - -опять же -- при прочих (температурных) равных условиях

Распределение Максвелла-Больцмана молекул по энергиям в определенном объеме. Есть пик энергии у некоторых, есть почти нуль. У которых пик, у самой пиковой, она выдавливается, вылетает.
У людей почти так же.