Чем работа человеческого мышления отлична от работы алгоритмов и программ ?

Три главных отличия:

1. Мозг, это аналоговая машина, а не цифровая.
2. В мозге нет адресной памяти. Память человека и распределенная и динамическая (то есть ничего не хранит, как это странно не звучит).
3. Работы человеческого мышления необратима (растет информационная энтропия), в отличие от работы алгоритмов.

Подробнее см.: https://quarkon.ru/neuronet/difference.htm

Смотря, какая именно работа. Мозг можно обучить и по алгоритмам работать - этим как раз школа занимается. А изначально он обходится без этого, использует другой принцип действия. Поэтому "алгоритмы" создают трудность для него - приходится практиковаться, трудиться, сосредоточиваться - и все равно порой ошибаться.

Всем. Мозг параллельно перебирает много вариантов решения и сравнивает их результаты, потом выбирает тот, который кажется наилучшим.

Алгоритмы - нединамичны.
А нейросети вполне себе

универсальностью

там свои алгоритмы и программы

Ничем.

Нейросети демонстрируют, что возможно обучение, и усовершенствование первоначального шаблона поведения. Но нейросети это просто такой алгоритм, позволяющий поиск других алгоритмов.

Привычные компьютерные программы работают просто на другом типе оборудования, на принятом сейчас фон-Неймановском компьютере. Но ничего не мешает запускать их и на FPGA (ПЛИС), например, где структура позволяет реконфигурацию оборудования под новые задачи. По крайней мере про конвертеры С кода в Verilog я слышал ещё 15 лет назад (не знаю, насколько они хорошо работают).

Тем, что мозг сразу отфильтрует явно непригодные варианты, а тупая программа всё равно будет их перебирать.

алгоритм это заранее написанный скрипт, который воспроизводится снова и снова. А человеческое мышление работает так, что ты захотел пойти направо, и ты идешь направо. Алгоритм не может сам принимать решения

Челик душой думает а не мозгом которым можно управлять. А робот вторсырье.

Пока не выяснено как рак работает мышление человека невозможно ли либо сказать

Тем, хотя бы, что РАЗУМ человеческий никогда не лжёт своему владельцу, ибо ИСТИНОЙ, как раз, является нечто, сильно отличающееся от того, чему учат в школах и институтах!

Столкнувшись с этим, сразу поймёте! Вот только налаживать контакт со своим РАЗУМОМ вам предстоит самостоятельно: никто этому не научит!

Азъ есьмь благ и человеколюбец,... поелику остаюсь лишь червём смердящим... Я индуктор (или indignae - недостойный лат.) от рождения. Истинность моих ответов зависит лишь от правильности формулировок вопросов.

Мышление человека завязано на чувствах, часто принимаемое решение завязано на них, у машин чувств нет.