Если жидкость не возможно сжать , как тогда она уменьшается от охлаждения ?

уменьшается размер атомовНа фотографии лед под микроскопом замороженный на воздухе, мы видим пузыри воздуха которые вморожены в структуру и добавляют замороженной воде объема. Поэтому говорят "вода при замерзании расширяется", а по факту расширяется объем льда из-за пузырей воздуха. По этой же причине говорят что "лед легче воды", так как воздух играет роль поплавков, которые тянут лед на поверхность.. Но вода замороженная в условиях вакуума тонет, потому что в структуре нет воздуха который бы удерживал его на поверхности воды. Как видите никакой "тайны воды" не существует, достаточно логики микроскопа и стакана с водой...

При нагревании молекулы жидкости двигаются быстрее, заставляя их немного отдаляться друг от друга. При охлаждении молекулы жидкости двигаются медленнее, заставляя их немного сближаться.

При замерзании вода наоборот, сильно увеличивается разрывая сосуд в котором находится... При охладжении сжимается на сотые доли промили, а тот же воздух - в десятки и сотни раз.

1) возможно.
2) механическое и тепловое сжатие - разные вещи.

Как всегда, пишем вначале "если", потом любой бред.
Гугли коэффициент теплового расширения, и будет тебе сразу и насколько можно сжать, и насколько сжимается при охлаждении.
Ну или зависимость плотности от давления, тоже примерно того же порядка явление.

воду сжать возможно, (хотя неохотнее сжимается чем воздух)
вода до 3,84 цельсия при охлаждении уменьшается, далее идёт расширение

Сама по себе .

Закон теплового сжатия. В процессе охлаждения жидкости и газы уменьшаются в объёме из-за того, что молекулы вещества замедляют свои движения и сближаются друг с другом под воздействием пониженной температуры.

Жидкости сжимаются под давлением, но настолько незначительно, что для практических применений этим можно пренебечь.

Когда жидкость охлаждается, молекулы в ней замедляют свои движения. Это приводит к уменьшению среднего расстояния между молекулами, что в свою очередь сокращает объем жидкости. Однако, этот процесс происходит только до определенной температуры, называемой точкой замерзания.

При достижении точки замерзания, жидкость превращается в твердое состояние (лед), и уменьшение объема от охлаждения больше не происходит.

Таким образом, уменьшение объема от охлаждения происходит до точки замерзания, когда жидкость превращается в твердое состояние.