Как правильно уволить сотрудника по инициативе работодателя? какие есть варианты? какой порядок действий?

Как два пальца. Было бы желание. Фиксировать опоздание на работу и преждевременный уход с работы. Письменное объяснение и выговор. Дать отгул без письменного заявления и превратить в прогул. Аттестация, проверка знаний с отрицательной оценкой. В результате повторной проверки знаний и получении работником неудовлетворительной оценки-уволить как не соответствующего занимаемой должности. Не выполнение должностной инструкции. Не соблюдение правил охраны труда и технике безопасности. Да и много еще чего. Работник, если не полный дурак, сам уйдет, а не будет ждать соответствующую запись в трудовой книге.

Сокращение штатов (три месяца) - 1
Грубое нарушение трудовой дисциплины - 2
Договориться по хорошему - 3

Но! Мир тесен. Не рой яму другому.. .
Хотя бывают и не выносимые.. . просто не куда деться.

если работник хорошо знает трудовой кодекс, то это практически невозможно- трудовой кодекс на стороне работника. даже если он вдрызг пьяным придёт на работу и все это видели и специальной комиссией зафиксировано, если он не подпишет акт, его невозможно уволить. и невозможно заставить человека подписать такой акт. другое дело, что работники обычно не знают свои права

Провести переаттестацию и ст. Не соответствие с занимаемой должностью. Без отработки и пособия. Не один прокурор не докажет

Уволить не так просто. Если не пьющий, тотем более. Можно подловить на опозданиях или прогулах. 3 опоздания и пошёл до свидания. Если человек пунктуальный, то очень проблематично его уволить. А если рас.. яй, то проблем не возникнет

http://www.anticorporative.ru/category/rabotnik-i-rabotodatel/page/2/
Там много чего и про увольнение тоже