Как оценить работу программиста?

По объёму проделанной работы. Если организована отчётность, то сделать это будет не сложно даже новичку-менеджеру.
Если понимать премию, как переходящий приз. Если же премия - бонус за сданную работу после дедлайна, тут критерии могут быть более гибкими.

Вы должны давать ему ТЗ и указывать сроки.
Если он не согласен с ними, он должен вам об этом сказать.
А если согласен, то проверяйте в сроки соответствие его программы ТЗ по пунктам.
Например, это прожка для фирмы и в ней должна быть возможность выяснить, кто из менеджеров сделал больше всех продаж в этом месяце.
Программист обещал сделать к среде.
Вот в среду и смотрите, сделано это или нет.
А если вы сами не знаете чего хотите, то и критериев для оцен4ки у вас быть не может.

Ну конечно же по количеству написанных строк кода - чем их больше, тем программист работает эффективней!

Ну а если серьёзно, то единственный показатель который неразбирающийся в программировании человек может оценить в краткосрочной перспективе - это справляется ли человек в принципе с поставленными задачами. Для чего то большего нужно чтобы начальник хорошо разбирался в программировании и мог оценить качество написанного кода. Конечно это субъективная оценка, но иначе никак.

Этот вопрос не имеет однозначного решения. Так как это всё равно что спросить об "юристе". И те и другие бывают самого разного профиля.
НАЧНИ поиск по инету по запросу "программист". Затем поищи инфу в ТК (Трудовой кодекс), ЕТКС (инженер-программист).
Для начала: http://bizlog.ru/eks/eks-1/131.htm

ЗЫ: картинка для прикола.

Если он сидит и играет за компом, значит давать премию - техника "пашет")

Зависит от проекта, но я за фикс.

Премии - дополнительный раздражающий фактор. Он заставляет программиста подстраиваться под метрики в ущерб всему остальному. Кроме того в командной разработке это приводит к чувству несправедливости. Это довольно плохо для долгих крупных проектов.

Лучше, когда каждый получает справедливый фикс и премию в конце года. Еще можно премии за критичные задачи.

Но если бизнес в том, чтобы штамповать сайты/игрушки под смартфоны, тогда как раз лучше выжимать людей на премиях по объему выпроизведенного.

Точность выполнения постановки задачи.