Как проходит увольнение на испытательном сроке ?

А зачем увольняться? сейчас работу очень тяжело найти ...

"Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 02.08.2019)
Статья 71. Результат испытания при приеме на работу
При неудовлетворительном результате испытания работодатель имеет право до истечения срока испытания расторгнуть трудовой договор с работником, предупредив его об этом в письменной форме не позднее чем за три дня с указанием причин, послуживших основанием для признания этого работника не выдержавшим испытание. Решение работодателя работник имеет право обжаловать в суд.
При неудовлетворительном результате испытания расторжение трудового договора производится без учета мнения соответствующего профсоюзного органа и без выплаты выходного пособия.
Если срок испытания истек, а работник продолжает работу, то он считается выдержавшим испытание и последующее расторжение трудового договора допускается только на общих основаниях.
Если в период испытания работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня.

За 3 дня уведомляется работодатель и все.
Удерживать работника незаконно, согласие руководителя на увольнение сотрудника не требуется.
Вы могли бы перестать ходить на работу уже сегодня, если бы проявили настойчивость, но Вы сами написали дату 8 ноября, поэтому сегодня идите и переписывайте заявление, они обязаны его принять, это не Ваша проблема, каким числом им удобней Вас уволить.