--Какой файл нужно редактировать, чтобы изменить под себя Точки входа расположенные в левой части проводника (окно папки). То же относиться к каталогу Компьютер в Классическом меню запуска приложений.
--При редактирование /home/v85/.local/share/ -/user-places.xbel -/user-places.xbel.bak стандартные папки в точках входа восстанавливаются (изображения, видео, музыка и тд). Не просто скрыть, а полностью удалить.
--И как можно удалить папку Загрузки, при переименовании или удалении она восстанавливается.
То, что Вас беспокоит в Dolphin, относится к базовым настройкам KDE.
Это лечится тремя способами:
Первый, и самый разумный, не использовать эту поделку на коленке, а перейти на любую нормальную операционную систему с KDE
Второй, взять из любой такой системы конфигурационные файлы KDE и подменить ими те, что в Rosa, если есть понимание таких действий
Третий, декомпилировать их и пересобрать, если хватает знаний и опыта
====================================
Дело в том, что когда фирма-производитель операционной системы Mandriva стала испытывать финансовые трудности, базарная артель по имени Rosalab, не умея ничего делать своими руками, купила её и изгадила операционную систему до неузнаваемости, назвав её Rosa.
Разработчики Mandriva уволились, сбежали и продолжили разработку той же самой ОС уже под именем Mageia, юридически потеряв право на имя Mandriva.
В том числе в Rosalab изгадили и базовую её среду окружения рабочего стола KDE. Причём те конфигурационные файлы (как раз как в Вашем случае), которые не текстовые, которые легко поправить руками, а вовсе даже бинарные. Что-то потом попытались исправить, на что-то забили. В том числе на те проблемы, которые мучают Вас.
Если есть станица ВКонтакте, в группу "Российская ОС РОСА Линукс | Сообщество Linux" (vk.com/rosa_linux) задайте вопрос, обычно дельные советы дают, среди участников группы есть разработчики дистрибутива. В Одноклассниках тоже есть их группа, но менее посещаемая.
Ну.. Пересобрать систему из исходников.
Ubuntu неудобная, в KUbuntu kde4 были какие то проблемы, сейчас уже не скажу/ kde-plasma явно не для ноута.