Что нужно в процессоре для рендеринга?

Если не собираешься разгонять, то кол-во потоков

Смотря какой ренедер. ДЛя 3Д рендеров типа Врэй, Корона и проч, желательно побольше потоков. Но, сегодня это менее критично, из-за GPU ренедера. Все годные проги поддерживают GPU ренедр.
Мона юзать средненький проц, но рендить на топовой видяхе или на нескольких видяхах.

Поэтому, если речь о класическом рендере на CPU то луче побольше потоков. Норм 8х16, 8 ядер 16 потоков., и выше, если бабло есть.
Если рендер на GPU то камень может быть попросче, например 6х12, но должна быть топовая видяха. С числом ядер не менее 2 ххх.. По производительности 2060супер примерно соизмерима с AMD 3700х. Примерно! Т. е. имея на борту пдобную видяху вы получаете мощный инструмент для ренедера.
Чтоб юзать GPU ренедер желательно чтоб ОЗУ компа было минимум в 2 раза больше чем на видяхе.

Сейчас всё рендерится в разы быстрее на хорошей видеокарте. Так что процессор можешь брать любой и к нему топовую карту RTX.

Важны и ядра и потоки. Но ядра важнее потоков. Т. е. лучше взять 8 ядер 8 потоков, чем 6 ядер 12 потоков.

Так же важна герцовка и кол-во кэша L3.

Много быстрых ядер и куча оперативки.
Если нелинейный монтаж то еще массив дисков неубиваемых нужен.
=)

А по русски? Если ты про 3D графику спрашиваешь и рендер на ЦП, то, естественно, чем больше ядер и потоков, тем лучше.

Для рендера видео главное: большое количество ядер, большое количество потоков и видеокарту NVIDIA с поддержкой аппаратного ускорения рендера. Если используешь Adobe Premiere Pro, то последнее очень важно, особенно при использовании высоких разрешений и эффектов, однако количество ядер и потоков важнее. Частота ядер играет небольшую роль. Также необходимо большое количество оперативной памяти, как минимум 16 Гбайт.
ps рендерю 2к/60 кадров (интерполяция из 120) на R7 2700 и GTX 1080. При выключении ускорения CUDA время рендера увеличивается раза в два. Относится только к Premiere

Если помог, то помоги начинающему стримеру набрать аудиторию, буду благодарен youtubecom/c/zdarovadraste (точечку не забудь). На потоках собираю Кубик Рубика, играю в игрульки и могу оказать услуги консультанта по компуктерному железу (бесплатно, разумеется)