В чем разница гриль и барбекю?

гриль вращается, а барбекю - нет....

гриль жарится на открытом воздухе, а барбекю под крышкой

барбекю с кровью

Гриль готовится в жарочном шкафу (духовка) , а барбекю на углях

Гриль жариться в закрытом шкафу (духовка, микроволновка) а барбекю на открытом костре

Гриль — установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару. Функция гриля может быть встроена в газовую плиту, микроволновую печь.
(англ. barbecue). Блюда, приготовленные под открытым небом на углях. ..
Блюда, готовящиеся на углях на свежем воздухе.

гриль - то на чем - ребристая поверхность, барбикю - способ приготовления, маринада и тп и др ..
вращающиеся запеченые куры это не гриль это рост (roast)

барбекю
(1) — способ приготовления мяса и др. продуктов (рыба, птица, овощи, фрукты, хлеб, десерты) . В широком смысле международно признанный термин «барбекю» объединяет всевозможные виды приготовления продуктов на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и армянский хоровац, и индийский кебаб, и грузинское мцвади, и южноафриканский браай, и немецкий гриль, и японское якинику. Этот смысл слово барбекю приобрело в 1940-50-х гг. , в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия) .

В узком, традиционном смысле термин "барбекю" обозначает продукт, приготовленный способом "барбекюирования", т. е. не гриллирования, а копчения в стороне от углей, в смокере или барбекю-котле при относительно невысокой температуре (100 - 120 градусов Цельсия) . Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с 18-го века.

(2) — оборудование для приготовления барбекю (барбекю-гриль смокер, гриль-котёл, мангал и др.) , переносное или стационарное. .

(3) — собственно сам продукт, приготовленный упомянутым способом

(4) — вечеринка, пикник на открытом воздухе с приготовлением барбекю.

(5) — соус

Может быть, в приправах и соусах