подскажите рецепт соуса для спагетти

Я люблю пожарить на сковороде лук, добавить туда порезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить, посахарить по вкусу и протушить, пока выпарится лишняя жидкость. Поливаешь этим соусом спагетти и посыпаешь тертым сыром--вкусно и без мяса. Если есть, можно добавить болгарский перец, тоже кубиками.

соус для спагетти
Ингредиенты:
1 ст л муки
1 репчатая луковица
1 бульонный кубик
черный молотый перец, соль по вкусуИнструкции:
Итак, на горячую сковородку наливаем подсолнечного масла (в меру) , всыпаем 1 столовую ложку муки и тщательно помешиваем, добавляем туда же 1 небольшую измельченную луковицу.

поджарить луковицу и зубок чеснока. добавить 2 мелко нарезаных помидора и один перец. можно ломтики грибов. затем полстакана сметаны. уварить в него высыпать спагети отварные и немного воды от них. дать прокипеть и посыпать сыром с зеленью. это классика. можно поджарить еще бекон или ветчину.

Взять поравну сметаны и майонеза, добавить томатный соус и ченок. Все перемешать и дать настояться. Подходит к любому блюду.

Чтоб не париться сходи в магазин и купи!

Ставим кипятиться подсоленную воду для спагетти. Мелко нарезанный репчатый лук кладем на сковороду и следим, чтобы не подгорел. Пока жарится лук, подготавливаем мясную составляющую: режем как можно мельче. Если есть грибы или овощи – тоже мелко их рубим ножом. Собираем поджаристый лук в кучку у края сковороды, а на освободившуюся площадь кладем обжариваться мясо и овощи. Если мясо (птица) сырые – овощи кладем через минуту. Пока режем и жарим, не забываем о том, что нужно положить в воду макароны. Натираем немного сыра и режем мелко свежий помидор.

Когда все ингредиенты для соуса поджарились до готовности, смешиваем их, добавляем по вкусу специй и заливаем сливками (или разведенной сметаной, майонезом) . Даем соусу вскипеть, помешивая.

Отбрасываем готовые макароны и аккуратно раскладываем их по тарелкам горочкой. Посыпаем сыром. Сверху столовой ложкой выкладываем соус. Завершающим штрихом является украшение нарезанными заранее помидорами.

Готово!

1)смешать майонез с петрушкой, укропом, лучком
2)майонез+укроп+соленый огурчик+чуть хрена
3)на сухую сковородку насыпать муки (1столовая ложка) обжарить до золотистого цвета на медленном огне добавить масла сливочного 1 столовую ложку. На второй сковородочке пожарить лук морковь и томатную пасту. вторую сковородку отставить в сторону. На первой не снимая с огня, где мука с маслом смешались в один комочек добавлять бульончик куриный понемногу и непрерывно помешивать чтобы не было комков развести до нужной консистенции высыпать содержимое второй сковородки добавить по вкусу соль перец приправы и в конце зелень