Прочее кулинарное
Пр тефлон
Если к тефлону ничего не прилипает, то как тогда тефлон приклеивают к сковородке?
Итак, говорят, к тефлон ничего не прилипает… Минуточку, а как же тогда сам тефлон прилипает, например, к сковородке? Или, если поставить вопрос по-другому, – как сковородка прилипла к тефлон? Давайте разберёмся. А лучше, своими глазами посмотрим, как это происходит. На предприятии, которое производит тефлоновую посуду. Точнее, здесь наносят тефлоновое покрытие на обычную посуду.
Кстати, а как хранится сам тефлон? Оказывается, в цистернах. На предприятие он поступает либо в порошкообразном состоянии, либо в виде раствора.
Для того, чтобы заставить сковородку прилипнуть к веществу, к которому ничего не пристает ей – сковородке – придётся подвергнуться одной, скажем прямо, неделикатной процедуре. Образно говоря, со сковородки «сдирают кожу» . На станках, напоминающих гончарный круг. Смотрите, механические «напильники» хорошо знают свое дело – как лихо они зачистили дно и стенки сковородки! Теперь на её поверхности образовались тысячи микроцарапин. Заполнив каждую из них, грунт и «зацепится» за сковородку.
Треть процесса позади!
Теперь нанесём сам грунт. Затем грунт высушивают три минуты. Погодите! Но ведь сковородка опять стала идеально гладкой! В чем же смысл предыдущих манипуляций?
Давайте проведем эксперимент – возьмем две сковороды. Одна – загрунтована. Вторая – нет! Нанесём тефлон на обе.
А вот и оборудование, на котором мы продолжим процесс превращения обычной сковороды в тефлоновую. Используя эти пульверизаторы, сковородки будут покрывать тефлоном. На напыление одной сковороды нужно около десяти граммов раствора. Он ложится очень тонким слоем – 25 мкм. Примерно, толщина лезвия для бритвы.
Жидкий напыленный тефлон впитывается в просушенный грунт. Именно благодаря этому процессу слияния с грунтом тефлон и удерживается на поверхности посуды.
Смотрим дальше. Результат нужно закрепить. Сковородки отправляются в печь. Хоть тефлон и огнеупорный материал, но перед температурой в 420 градусов и он не устоит! Тефлоновый раствор проник в микропоры грунта, теперь подсыхает и образует тонкую поверхностную пленку.
Теперь вновь возьмём в руки наши сковороды. Помните, на одну мы грунт не наносили.
Смотрите, покрытие слезло, как чулок! Вернее, просто стекло! А на загрунтованной сковороде тефлон лежит как влитой!
Что ж! Скажем спасибо грунту! Он сделал свою, в прямом смысле незаметную работу, чтобы вы смогли пользоваться качественным изделием!
Кстати, а как хранится сам тефлон? Оказывается, в цистернах. На предприятие он поступает либо в порошкообразном состоянии, либо в виде раствора.
Для того, чтобы заставить сковородку прилипнуть к веществу, к которому ничего не пристает ей – сковородке – придётся подвергнуться одной, скажем прямо, неделикатной процедуре. Образно говоря, со сковородки «сдирают кожу» . На станках, напоминающих гончарный круг. Смотрите, механические «напильники» хорошо знают свое дело – как лихо они зачистили дно и стенки сковородки! Теперь на её поверхности образовались тысячи микроцарапин. Заполнив каждую из них, грунт и «зацепится» за сковородку.
Треть процесса позади!
Теперь нанесём сам грунт. Затем грунт высушивают три минуты. Погодите! Но ведь сковородка опять стала идеально гладкой! В чем же смысл предыдущих манипуляций?
Давайте проведем эксперимент – возьмем две сковороды. Одна – загрунтована. Вторая – нет! Нанесём тефлон на обе.
А вот и оборудование, на котором мы продолжим процесс превращения обычной сковороды в тефлоновую. Используя эти пульверизаторы, сковородки будут покрывать тефлоном. На напыление одной сковороды нужно около десяти граммов раствора. Он ложится очень тонким слоем – 25 мкм. Примерно, толщина лезвия для бритвы.
Жидкий напыленный тефлон впитывается в просушенный грунт. Именно благодаря этому процессу слияния с грунтом тефлон и удерживается на поверхности посуды.
Смотрим дальше. Результат нужно закрепить. Сковородки отправляются в печь. Хоть тефлон и огнеупорный материал, но перед температурой в 420 градусов и он не устоит! Тефлоновый раствор проник в микропоры грунта, теперь подсыхает и образует тонкую поверхностную пленку.
Теперь вновь возьмём в руки наши сковороды. Помните, на одну мы грунт не наносили.
Смотрите, покрытие слезло, как чулок! Вернее, просто стекло! А на загрунтованной сковороде тефлон лежит как влитой!
Что ж! Скажем спасибо грунту! Он сделал свою, в прямом смысле незаметную работу, чтобы вы смогли пользоваться качественным изделием!
Тефлон полимеризуют на керамической пористой подложке - он не плавится и не растворяется. Зато хорошо клеится. Приходилось клеить тефлон к стали специальными разплавленными гранулами. Тругой пример - расплавьте на тефлоновой сковороде сахар - еще как прилипнет. Потом неделю придется отмачивать.
Похожие вопросы
- если к тефлону ничего не прилипает, то как тефлон приклеивают к сковородке?
- Сковорода чугунная и тефлон (тефлон дороже) . а чем лучше? Раньше все на чугуннух жарили, вроде не пригорало...
- Как убрать нагар с тефлона?
- вреден ли для организма тефлон? ? Другими словами - приготовление пищи на тефлоновом покрытии? Если да, то чем он вредит
- На каких сковородках жарите? Какими довольны-не-довольны? Што-то на моих все прилипает ((( Тефлон не люблю )))
- какую мультиварку посоветуете и какое покрытие лучше, тефлон, керамика и ещё говорят есть угольное
- На какой сковороде лучше печь блины? Заходишь в магазин и глаза разбегаются... тефлон, сталь, чугун, керамика.
- Как выбрать сковородку с лучшим покрытием? Тефлона я понимаю надо как огня бояться? А как тогда выбирать? (не чугунную)
- Можно ли готовить дома какую-нибудь еду (пирожки, пиццу, ватрушки и пр) и законно продавать под своей торговой маркой?
- Что вы можете сказать о музее САЛА во Львове? Хотите попробовать !Прудень Давида, "Губы Манро", "Нос Гоголя"и пр.пр.?