Как Вы готовите шашлык на кефире?

Никаких кефиров, уксусов, сухих вин. Только лук в большом количестве, соль и чёрный перец. Всё укладываю слоями и ставлю гнёт примерно 3кг. (3-х литровая банка с водой) . Всё это -вечером, а утром на природу, мясо на шампуры. Alles. Приятного аппетита

Посолила - поперчила, луком пересыпала - и в кефир на 2...3 часа.
Пока едешь на место - он и готов.
Проще пареной репы, результат всегда отличный.
Прямо так, в кефире и нанизываешь.

так можно ноя только на уксусе с водой и солью

Рецепт "Шашлык из свинины на кефире":

Филе нежирной свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать. Уложить все в посуду слоями: мясо, затем лук, кинза - так несколько раз. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Все залить кефиром. Затем накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на ночь (чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык) . Мясо нанизать на шампуры и готовить на мангале с раскаленными углями, сбрызгивая оставшимся кефиром.

Необходимые продуктысвинина —1 кг.
кефир —1,5 л.
кинза —1 пучок
лук репчатый —8 шт.
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Лимонная кислота

что его готовить: в магазине пошел да взял.
А я вот готовлю просто мясо на косточках плюс шейный карбонат соль перец лук и все -вот это да!
( подчеркив - без уксуса) Предки уксуса не знали... .
Приятного аппетита!

В последнее время из - за кризиса так пью, пустой..

Нарежте мясо кусками. Налейте кефир или минералку. Добавте соль, специи по вкусу и реп. лук нарезанный кольцами. Готовить можно через 3 часа. Приятного аппетита.

так же как все.

кефир соль кореандр и пол баночки колы.

мясо курицы (или свинины) залить кефиром, посолить, добавить специи и порезанный кольцами репчатый лук и оставить на 1-2 часа.