Прочее кулинарное
Почему вареное куринное яйцо плохо очищается от скорлупы(не всегда ,но очень часто)?
Может охлаждать нужно какое то определенное время?
У свежего яйца плёнка между скорлупой и белком очень тонкая (не созревшая) , по этому белок как бы привариваться к скорлупе.
если яйцо свежее, оно плохо очищается от скорлупы. именно свежее.
охлаждать действительно надо, там просто пленка между яйцом и скорлупой склеилась
Охлаждать то конечно нужно, но бывает что очень свежие яйца очень плохо очищаются.
Ліза Мельник
26 296
вареное яйцо надо сразу охлаждать в очень холодной воде. а плохо чистится значит свежее, это хорошо.
Ксения Чуйко
22 395
Плохо остыло
Наталья Кошкина
17 934
сразу после варки под холодную воду поставь остывать
Ирина Сироштан
14 459
Нужно сразу на минут пять его под струю холодной воды класть, тогда чиститься будет нормально))
Свежие яйца всегда очищаются хуже, чем те, которые уже пролежали несколько дней.
Сразу из кипящей воды нужно бросить в холодную. Тогда всегда будет легко чиститься.
Наталья Екенина
4 659
Свежее яйцо все равно будет плохо чиститься. Сколько бы его после варки не остужали
Наталья Вьюгина
3 668
После того, как сваришь-положи в холодную воду!
Анастасия Найденко
3 221
В холодную воду надо ставить на 10 минут .
Дарья Юдина
2 719
потому-что свежие яйца плохо очищаються
Анна Конкина
1 635
Яйца надо варить в подсоленной воде
Свеженькое!
свежее
во первых свежее, во вторых надо залить холодной водой и чтобы оно там полностью остыло
потому что оно свежее. Можно попробовать варить его в соленой воде и после варки сунуть под холодную воду. В этом случае есть шанс что оно будет чиститься лучше
Наташа Давыдова
372
Значит свежее))))
Похожие вопросы
- Почему варёные яйца иногда плохо очищаются от скорлупы, и можно ли с этим бороться?
- Что надо сделать что бы отварные яйца легче очищались от скорлупы?
- почему варенные куринные яйца плохо чистятся? и как это исправить? (держал в холодной воде некоторое время)
- Почему мне от яиц плохо, а от мяса например нормально
- Почему роллы вызывают такой аппетит и зависимость? много знаю людей которые очень часто их едят!
- Нашел на YouTube новый способ варки яиц, так что бы скорлупа хорошо сходила !
- Почему, иногда, варенные яйца чистятся от скорлупы легко, а иногда вместе со скорлупой снимаешь пол яйца. как их варить?
- Почему вареные яйца плохо чистяться?
- Кстати о яйцах... А почему когда варишь яйца и бросаешь щепотку соли скорлупа не лопается?
- почему при варке яиц трескается скорлупа?