ХОЧУ ПОДЕЛИТСЯ, ВДРУГ ПРИГОДИТСЯ, ЗНАЕТЕ ЭТОТ СПОСОБ?
.
Что бы скорлупа хорошо очищалась / сходила с тупой стороны яйца нужно толстой иглой проколоть отверстие ! С этой стороны находится воздушный мешок. Наверняка вы после очистки яиц видели притупленную верхушку у яйца
Как раз между ней и скорлупой получается воздушная подушка.
После чего яйца нужно залить холодной водой поставить на плиту и варить 10 минут.
Слить воду и залить холодной на 2 минуты. По всей видимости горячая или холодная вода, скорее холодная проникая в отверстие дает такой эффект.
ЗНАЛИ ВЫ О ТАКОМ СПОСОБЕ, ПРОБОВАЛИ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВСЕ ТАК ХОРОШ КАК НА
ВИДЕО ?
НЕ КОМУ НЕ НУЖНО СЕЙЧАС ВАРИТЬ ЯЙЦА, МОЖЕТ ПОПРОБУЕТЕ, РАССКАЖЕТЕ.
Постоянно пользуюсь этим способом ,поэтому все про это знаю
Первое ,яйца прокалывают с обеих сторон чтобы уравнять давление, так они не лопаются даже будучи отправлены в горячую воду. Проколы эти никак не способствуют лучшей чистке яиц после того как их отварили
А чтобы они лучше чистились ,надо их покоцать и с трещинами подержать в воде некоторое время . Необязательно в воде холодной, лучше даже горячей ,если нужно яйцо крутое. А если варили всмятку ,то тогда лучше в холодной ,чтобы яйцо прекратило варится изнутри
Давно знаю этот способ, но им не пользуюсь.
способ хороший, но я буду пользоваться своим
Верный способ,работает чётко.Просто надо делать правильный прокол.А лучше проколоть с обоих концов.
этот способ знаю давно, как то попробовал проколоть иголкой перед варкой - не помогло при чистке...может яйца были не того калибра, может еще что!
Применяю такой способ - кладу яйца в миску, заливаю горячей водой из под крана и варю, потом отключаю плиту и даю полежать им минут 10-15, вынимаю и когда немного остынут - чищу, скорлупа с легкостью сходит.
Ерунда.
Чем свежее яйца тем сложнее они чистятся. Домашние вообще проще ложкой выколупать из скорлупы, чем очистить.
А вообще яйца необходимо как только сняли с плиты опустить в максимально холодную воду. Вот и все.
пробовала недавно. ) неа, не работает. в первые два раза было обрадовалась, потому что нормально почистились, а потом попались совершенно неочищаемые. ))
поэтому пользуюсь обычным способом- после варки сразу заливаю сильно холодной водой и даю постоять. так намного чаще они лучше чистятся.
Варю яйца просто, ни чего не протыкаю, после варки ставлю под холодную воду, предварительно стукнув чтобы расколоть скорлупу, холодная вода попадает под скорлупу и она прекрасно чистится! И не надо ни каких заморочек с иглой!
.
Что бы скорлупа хорошо очищалась / сходила с тупой стороны яйца нужно толстой иглой проколоть отверстие ! С этой стороны находится воздушный мешок. Наверняка вы после очистки яиц видели притупленную верхушку у яйца
Так что может и не сдедует в максимально холодную воду класть.