К нам приехал друг, который лет 10 назад уехал в Америку. Едем на пикник.

баклажаны испеките!
баклажан нанизайте на шампур и на мангал к шашлыкам! Обалденное блюдо получается!
Или картошку испеките! только лучше каждую картошку в фольгу завернуть! так она не пачкается! А когда испекется во внутрь картошины масло сливочное положить и посолить!

курочкой, она нежнее, овощами свежими,
а то после их деликатесов его желудок может не переварить наших

Прошлым летом приезжал к нам такой же после 6 лет,
как ему было тяжело, особенно без кондиционера,
он там привык, что везде у него 22 градуса - в машине и в офисе, дома и пр -
он так страдал у нас, то потел, то мёрз,
берегите его, не кормите ничем непривычным

Не старайтесь его удивить, он удвится больше, еслиВы проведете время на пикике по-своему, как обычно6 шашлык на палках, костер, пиво, музычка..

Шашлык с киви
На 10 кг мяса, (любого) кроме курицы. 1 плод киви, пару килограмм лука, соль, перец на ваше усмотрение.
Готовить шашлык минуту так, через сорок. Мясо любой жесткости будет мягким. Мы так готовим большой компанией. Если мясо передержать, то часа так через два, при жарке, оно будет таким мягким, что будет сползать с шампура, и падать в мангал. Лук режим кольцами, мясо кусочками. Все смешиваем. Солим, перчим. на последок добавляем один плод экзотического фрукта киви, раздавив его руками, можно не помытить. Еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и идем разжигать дрова.

Пирожками с капустой и картошкой

ya toge givu zagranizei, tak ya by hoteli pokushat gribochko solennye, solennyh pomidor...i samoe glavnoe zapah nashego lesa i aromat shashlyka ot kostra...

Сейчас есть спец. колбаски для гриля, или куриные окорочка замариновать.

я вот тоже 10 лет назад уехала только не в Америку... И когда вернулась на родину то не они меня а я их угощала...:)) )
и конечно же мы тоже сразу на природу на родные шашлыки отправились... За границей на костре мясо как мы не готовят почти ,(разве что стейки с кровью, сосиски) поэтому вашим шашлыкам гость ооочень будет рад ибо заскучился по ним уж точно! !

Семга, запеченная в бумаге
Большая выпотрошенная семга с головой (примерно 3 кг) , большие пучки петрушки, укропа, тархуна, лука, 2 лимона, душистый молотый перец, соль, тмин. Для запекания понадобится несколько слоев газеты и бечевка.
Так запекать можно любую крупную рыбу, мои друзья после пикника попробовали приготовить такую рыбу дома, в духовке под грилем — у них получилось очень вкусно.
На несколько слоев газеты положить большое количество травы: петрушки, укропа, тархуна. Сверху на траву положить семгу. Рыбу поперчить, посолить, посыпать тмином снаружи и внутри.
Во внутрь семги положить небольшое количество укропа, лука, петрушки, нарезанный кружочками лимон. Сверху на семгу также положить петрушку, укроп, тархун так, чтобы семга была защищена от газеты со всех сторон травой. Завернуть газетные листы, перевязать веревкой и намочить. Запекать рыбу на гриле 25-30 минут, перевернув один раз, время от времени подливая воды.

Цыплята в йогурте на гриле
2 небольших цыпленка, 500 г жирного йогурта, горсть листьев мяты, корешок имбиря, мелко натертая цедра лимона, головка чеснока, 1 ч. л. куркумы, щепотка черного перца, сок 1 лимона.
Я так же мариную кусочки кролика, особенно такого, который скрывает свой возраст. Если не сезон для пикника — под гриль в духовку или на противень: затянуть фольгой, довести до готовности и на 3—5 минут оставить без фольги на верхней полке духовки (t 200°С) .
Цыплят вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
В большую миску выложить йогурт, добавить мяту, куркуму, крупно нарезанный имбирь и чеснок, цедру и перец, перемешать. Положить в маринад кусочки цыплят, обвалять. Посуду с цыплятами и маринадом затянуть пленкой и оставить на час мариноваться. Нанизать на деревянные шпажки кусочки цыпленка и обжарить на гриле с обеих сторон, один раз полив их лимонным соком и маринадом. Для того, чтобы шпажки не горели, смочить их водой.

Свиные отбивные с розмарином на гриле
На 6-8 свиных отбивных на косточке, 4-5 веточек розмарина, 5-6 горошин перца, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка соли.
Растереть в ступке дольки чеснока, листики розмарина, перец горошком и соль, добавить оливковое масло. Натереть этой смесью свиные отбивные, уложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на час, а лучше на ночь. Жарить отбивные на гриле до готовности, время от времени переворачивая.

Хлеб с помидором
Белый хлеб, помидоры (они должны быть очень сочными) , чеснок, оливк. масло, соль и перец.
Нарезать свежий белый хлеб ломтями и подсушить в тостере или на гриле. Натереть каждый ломоть чесноком, а затем половинкой помидора (в результате в руках должна остаться только кожица) . Полить оливковым маслом, можно присыпать солью и перцем. Готово! Мгновенная и очень вкусная закуска!

Салат из овощей, обжаренных на гриле
Баклажаны, кабачки, сладкие перцы, молодой чеснок, фенхель, зеленый лук, - в том количестве, которое вам нужно, оливковое масло, соль, перец, винный уксус.
Нарезать все овощи (кроме перцев) длинными, плоскими ломтиками и обжарить с обеих сторон на гриле. Перцы жарить целиком, переворачивая время от времени, чтобы они обжарились со всех сторон. Снять с перцев кожуру и нарезать так же, как остальные овощи. Зеленый лук жарить на гриле, не нарезая. Все овощи перемешать. Заправить салат из овощей оливковым маслом, винным уксусом, посолить, поперчить.

Хлеб с сыром на гриле
Несколько небольших булок серого хлеба (или того, который вам нравится) , мягкий слив. сыр.
Разломать или разрезать каждую булку вдоль пополам, но не до конца и положить мякотью на гриль, чтобы она зажарилась. Сыр нарезать толстыми ломтиками. Хлеб перевернуть и на поджаренную сторону положить по 3 кусочка сыра. Подержать еще 1-2 минуты на гриле, чтобы сыр слегка поплыл. Подавать такую закуску замечательно с вином.

картошку запеките в углях костра! Явно давно не ел!
Можно сделать шашлыки (маринад: майонез и аджика)
Ну и конечно русская водочка: -)

У нас на Руси предателей Родины пи. дюлями потчевать издавна принято! Пинка под ж. пу-и пусть назад в свои гарлемы катится! Он че приехал-то - у них там кризис, так на халяву пожрать, да переждать малость! "Наш "Американец"! Тьфу, мля..., прости Господи!

Шашлычек, овощи, бутербродики, картошечку в фольге можно запечь.

они же обожают барбекю. Так что ничего особенного не нужно. Мой бывший муж- американец. Он обажал стэйки с кровью, печеную картошку со сливочным маслом и красное вино. И мне передал любовь ко всему этому. Он будет доволен!

шашлык из свинины, печенные овощи на огне, рыба на костре
ПРИЯТНОГО ВАМ ОТДЫХА!

Приятного отдыха!!

Да просто шашлык с винцом, ну или водочкой. Кто как любит.
А вообще я думаю для него главное не то, чем вы его будете угощать, а сама компания. )))))

самое главное это шашлыки под водочку

Шашлык сало и. т. д

да не замарачивайтесь Вы, спросите у него что он хотел бы покушать.. . а вообще все банально - шашлык, салаты и т. д. Еще можно запечь картошку - чистится картофель, разрезается попалам, между двух половинок ложится кусочек соленого сала, солится перчится, заварачивается в фольгу и в угли запекать очень вкусно...

окрошкой!