я кушать хочу... что приготовить из кабачка?

Запеканка из Кабачков, яиц и сыра

Требуется: 500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра,
1 столовая ложка растительного масла, 20 г сли-
вочного масла, 4 столовые ложки панировочных
сухарей, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль
по вкусу.

Способ приготовления. Кабачки вымыть,
очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть
на крупной терке. Яйца взбить. Зелень петрушки
вымыть и нарубить.
Кружочки кабачков обжарить с обеих сто-
рон на растительном масле, затем выложить в
смазанную сливочным маслом и посыпанную
панировочными сухарями форму, посолить,
поперчить, залить яйцами, посыпать тертым
сыром и поставить в разогретую до 180° С ду-
ховку на 5—7 минут.
Запеканку выложить на блюдо, разрезать на
порционные куски, посыпать зеленью петрушки
и подать к столу.

Кабачки тушенные в томатном соусе

Требуется: 500 г кабачков, 6 столовых ложек
растительного масла, 4 столовые ложки томат-
ной пасты, 1 столовая ложка лимонного сока,
1 луковица, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления. Лук очистить, вы-
мыть и нарезать полукольцами. Зелень укропа
вымыть и нарубить. Кабачки вымыть, очистить,
посолить, выложить на сковороду, добавить лук.
влить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить до золотистого цвета, затем положить
томатную пасту, добавить лимонный сок, остав-
шееся растительное масло, немного воды и ту-
шить до готовности на слабом огне.
Кабачки выложить в блюдо, посыпать зеленью
укропа, полить оставшимся от тушения соусом
и подать к столу.

Кабачки жаренные с мясом

Требуется: 500 г кабачков, 200 г говядины,
2 луковицы, 4 столовые ложки растительного мас-
ла, 1 пучок зелени петрушки; перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть,
очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и
нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук очи-
стить, вымыть и нарезать кольцами.
Кабачки, мясо и лук выложить в сковороду, до-
бавить растительное масло, соль, перец, жарить
на среднем огне до готовности, затем посыпать
зеленью петрушки и подать к столу.

вообщето вот что можно сделать

Закуска из кабачков
Кабачки, тушенные в томатном соусе
Закуска из кабачков и лука
Закуска из кабачков и огурцов
Закуска из кабачков и помидоров
Кабачки, жаренные с мясом
Кабачки, тушенные с морковью и луком
Кабачки, тушенные с мясом и грибами
Запеканка из кабачков, яиц и сыра
Кабачковая икра
Кабачки и патиссоны, маринованные с луком
Кабачки в томатном соусе
Кабачки в томатном соусе
Кабачки с чесноком
Кабачки, тушенные с картофелем и мясом
Кабачки, запеченные с луком
Острая кабачковая икра
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров
Закуска из кабачков и баклажанов
Закуска из кабачков и зелени
Кабачки, тушенные с капустой
Закуска из соленых кабачков и консервированной фасоли
Закуска из кабачков и шампиньонов
Закуска из кабачков и мяса крабов
Кабачки, фаршированные рисом и мясом
Кабачки, фаршированные треской

Салат из кабачка с растительным маслом
Салат из кабачка и чеснока
Салат из кабачка и хрена
Салат из кабачков с майонезом
Салат из кабачков, грибов и курицы
Салат из кабачков и помидоров
Салат из кабачка, яблок и слив

Блинчики из кабачков - быстро и просто. Натереть на терке, добавить яйцо, соль и муку, и поджарить на растительном масле.

присоли и обжарь...

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом переворачиваю.

Можно пожарит, можно отварить, можно потушить, можно фаршированный сделать

нарезаете кабачок мелкими кубиками, обжариваете на сковороде, добавляете помидоры, еще немножко жарите, взбиваете яйца с молоком или без, заливаете кабачок, солите, закрываете крышкой и можно кушать

рагу из кабачков (Блюда без мяса, гарниры )

Ингредиенты:
2 небольших кабачка
1 средняя морковь
1 луковица
4 помидора
2 перца

зелень - любая по вкусу
соль, перец

Все овощи порезать, потушить на сковороде, в конце добавить зелень.

Тушеные кабачки с рисом
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 1 кг
- рис - 1.5 стакана
- луковица - 1 шт.
- топленое масло - 2-3 ст. л.
- рубленая зелень укропа и петрушки, соль, молотый черный перец - по вкусу
Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить в топленом или растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Отдельно в подсоленной воде отварить рассыпчатый рис.
В глубокую сковороду или кастрюлю уложить слой риса, поверх него - слой кабачков с луком, добавить по вкусу рубленую зелень петрушки и укропа, приправить солью и перцем, влить немного воды, прикрыть посуду крышкой так, чтобы выходил пар и тушить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
Подать кабачки горячими, заправив топленым сливочным маслом.

Кабачки по-венгерски
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 650г
- лук - 60г
- сметана - 50г
- мука - 10г
- жир - 20г
- укроп - 10г
- чеснок - 4г
- уксус - 10г.
Кабачки очистить, разрезать по длине, удалить сердцевину и мякоть, соскоблить ножом в виде крупной лапши или нарезать соломкой. Посолить их, дать немного постоять и слегка отжать лишнюю воду. Лук и укроп обжарить на жире, добавив муку, развести бульоном или водой и залить подготовленные кабачки. Довести их до кипения, заправить сметаной, толченым чесноком, уксусом и посолить.

Кабачки фаршированные гречневой кашей
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 1 кг
- гречневая каша - 500г
- морковь - 1 кг
- репчатый лук - 500г
- зелень - 200г
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Кабачок очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить овощи этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой, так чтобы покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.

Жаренные кабачки
Вам потребуются: кабачки - 2 шт. ; для соуса: кефир - 150 мл; чеснок - 2 зубчика; свежий укроп - 4 веточки; соль - по вкусу; растительное масло для жарки
Увеличить
Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Разложить кабачки на доске и смазать их растительным маслом.
Разогреть сковороду и обжарить кабачки с обеих сторон до готовности (до образования коричневой корочки) . Посолить по вкусу.
Для соуса в ступке растереть чеснок с солью, влить кефир и перемешать. Крупные кусочки чеснока из соуса выкинуть. Зелень мелко нарезать и добавить в соус. На тарелку налить соус, вокруг разложить ломтики жареных кабачков. Блюдо готово.

порезать кружочками и пожарить на посном масле .Быстро и сердито

обожаю фаршированные кабачки в тесте!! ! кабачок нарезается кружочками, внутрь кладется приготовленный фарщ, обмакивается в тесто (молоко, соль, яйцо, мука) и жариться. пишу и тоже захотелось)))

нарежь кружочками, в муку и обжарь, сверху положи помидорку кружичек и кушай на здоровье

Разбить сырое яйцо, посолить, перемешать, кабачки порезать на тоненькие кружки, обмакнуть в яйце и обжаривать на сковороде на подсолнечном масле.

Нарезать дольками кабачёк. обжарить с двух сторон, отдельно приготовить майонез с чесноком, чеснок отжать в чесночнице или мелко нарезать в майнез .Потом можно обмазать дольки кабачка или просто макать их в майонез .Просто и вкусно

Почисти кабачок натри на тёрке (крупной) , добавь яйцо, соль (немного) , добавляй понемногу муки чтобы масса получилась не сильно густая (по типу густой сметаны) . На сковороду налей растительного масла, поставь на огонь, когда нагреется массу столовой ложкой выкладывай на сковороду. Таким образом стряпаются лепёшки из кабачка.