Что приготовить из кабачков для гурмана?

Потушить с картошкой)

Пожарить слегка кругляшками, сыр с чесноком и морковкой натереть .перемешать и когда остынет кабачок соеденить этой смесью по две штучки

оладьи - натереть на мелкой тёрке - добавить соль яйцо и муку - жарить на растительном масле \\\\ я ещё туда точу морковь и картошину \\\
если понравятся оставшиеся кабачки натри и заморозь - можно потом делать оладушки

Если есть фаршик и сырик, то можно кабачковую лазанью.
Кабачковые оладьи, по моему, нравятся всем.

порезать их кругляшками и на масле обжарить до золотистой корочки. затем выкладывать слоями и смазывать майонезом, тертым сыром, чесноком и зеленью. можно слой кабачков-слой помидорок

Ну, оладьи сделайте или просто порежьте кружками, обжарьте в муке и на каждый кружок положите тертый чеснок перемешанный с майонезом. Это быстро и вкусно.

Касэрол

Горячая сковородка, совсем немного масла, на него соль и специи обжаривает с двух сторон по два раза.

соль не даст закипеть, специи в масле растворятся и отдадут вкус.

Как автомат калашников - чем проще, тем убойнее

обжарить кольца в кляре.

икру из кабачков очень даже вкусно, или в муке обвалять и пожарить. на горячие выдавить чеснок, и чуть майонеза (его можно и чуть поздней)

Отварить их над паром. Взбить блендером с лимонным соком, чесноком и творогом. Получится франц. суп-пюре.

Можно сделать запеканку : порезать кабачки, залить омлетом и запечь в духовке. В конце посыпать тёртым сыром.

Вы же понимаете, гурман, что кабачки - это самый безвкусный овощ! Ну, что из него хорошего приготовишь? Только если добавить морковь, лук, томат, чеснок и все это потушить, неплохое рагу получится, кабачок здесь чисто для веса.

фаршированые кабачкм

середину и кожицу убрать, нарезать кольцами, на противень, в середину фарш с лучком, специями по вкусу и майонез с потертым твердым сыром поверх и в духовку на 30-40 минут, 180*С

Запеканка из кабачков

Кабачки - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Мука - 2-2,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень рубленая (сушеная или свежая) - по вкусу

1. Кабачки натрите на крупной терке.
2. Сыр тоже натрите на терке.
3. Помидор порежьте кольцами.
4. В миске смешайте кабачок, муку, яйца, зелень, соль и перец.
5. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте в смазанную маслом форму.
7. Сверху выложите кольца помидоров и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.
8. Потом посыпьте запеканку сыром и снова поместите в духовку на 5 минут.
9. Готовая запеканка из кабачков напоминает пиццу с овощами и сыром.
Приятного всем аппетита!

Не слушай никого, я жил в общежитии и с другом и научился уж за это время кое чему. Берёшь кабачки, рубаешь их пластинками, маринуешь в чесноке и перце. Далее на противень с луковыми кольцами и в духовку на 30 минут на 200 градусов, через 25 минут достаёшь и обильно сыром посыпаешь и ещё на 5 минут. Тарелку смажь маргарином что бы не прилипло, и кушай лопай за обе щеки

Икру. Будет вкусно. Без шуток.