Что делать из просроченого молока и кефира, а то жена принесла с работы, надо что-то делать?

блины, оладьи

Оладьи, манник.

Можно пустить все на выпечку, а можно сделать творог!! !

ТВОРОГ
1.Молоко закипятить. В кипящее молоко вылить кефир и выключить огонь.
Подождать около 5-7 минут, чтобы образовался творожный сгусток (если все сделано правильно - творожный сгусток должен быть однородным, если вы случайно перекипятили молоко с кефиром - вместо однородного сгустка образуются мелкие творожные хлопья и творог получится сухим) .
На, как минимум, 2-х литровую кастрюлю поставить друшлаг, застеленный 2-мя слоями чистой марли (для совсем маленьких деток, в идеале, - стерильной ).
В этот друшлаг медленно вылить нашу творожную заготовку и оставить минут на 15-20, чтобы стекла вся сыворотка.
Затем, концы марли связать между собой и узелок с творогом подвесить над кастрюлей, чтобы с творога стекли остатки сыворотки.
На сколько времени? - Смотря какой консистенции творог Вы любите. Если хотите мягкий - достаточно и часа, посуше - пусть висит дольше.
Отцеженный творог сразу же готов к употреблению.
Остатки творога можно хранить в холодильнике еще сутки в герметично закрытой банке.
2 -й способ приготовления творога аналогичен предыдущему, только творог готовится из кислого молока.
Баночки с кислым молоком подогреваются на водяной бане до образования творожного сгустка.
Затем творожная заготовка так же выливается в застеленный марлей друшлаг и сцеживаются остатки сыворотки.
Полученную при приготовлении творога сыворотку можно использовать для приготовления выпечки, отбеливающих масок для лица или просто выпить

из молока кефир, творог, а из кефира оладья

Слабительное.

оладушки сделайте

блины, оладьи

молоко, если оно прокисло, можно закипятить. получится творог. из творога можно сделать ватрушки, вареники, можно просто так скушать со сметаной.
из кефира можно испечь оладушки

Вылить надо...

испечь кекс, блинчики, оладушки. А кислое молоко- свежий кефир можно окрошку приготовить!

можно испечь пончики.
2 яйца взбить добавить сахар, соль, соду (по вкусу) , прокисшее (0 в вашем случае просроченное молоко или кефир. все перемешиваем и добавляем муку. тесто как на пельмени даем настоятся пол часа. затем расскатываем колбаской режим на дольки и жарим в масле. очень вкусно, в сдобу не бойтесь добавлять просроченные кисломолочные продукты, из них даже вкусней получается

Молоко пойдет на блины, а на кефире можно сделать пирог

Попробуй блинчики испечь, из кислого молока они получаются офигительно вкусненькие))

из молока - творог, а из кефира - блины, оладьи, манник