Прочее кулинарное

А как не плакать от лука?

Кусок хлеба зажать губами, так чтоб большая часть была с наружи, и резать. сам проверял!!!
Айгул Ертай
Айгул Ертай
389
Лучший ответ
Поачаще луковицу и нож споласкивать холоднйо водой, а если есть вытяжка над плитой--то включить вытяжку и чистить под ней)
AA
Asel Amirzhan
99 317
А ты от него балдей!. . Он - такой клёвый..!
Заставь мужа чистить лук.
Чтобы не плакать от лука надо рядом поставить зажженную свечу
... ...
... ...
6 299
Во время нарезания набрать в рот воды и держать до конца. Не знаю по каким законам это действует, но действует точно.
Намочине его холодной водой или подержите немного в холодной воде.
нож мочить в холодной воде, на кончик ножа наколоть кусочек хлеба.
Почаще мочить нож в холодной воде.
Я ношу линзы, так в них вообще не плачешь)
Ольга Богдан
Ольга Богдан
4 715
Чем и как лучше резать (без слез) можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/chop-the-onion-8264/
доходчиво и со всеми нюансами объяснено.
AM
Anush Mirzoyan
3 951
очищенную луковицу разрезать под водой пополам и убрать на пару минут в морозилку. помогает проверено.
не реж его, ему же больно
нож и лук подержите в холодной воде.
SR
Svetlana Rasulova
583
я одеваю очки для плдводного плавания и режу работает 100%
В свое время где-то слышал, что нужно во время резки свистеть. Мне это сразу показалось бредом, но тем не менее заинтересовало - какая, блин, связь?! В итоге, пришел к выводу, что можно (и нужно) Не свистеть, а ПРОСТО ДУТЬ! И всё! Не нужно переусердствовать! Легонько дуйте во время резки. Просто сдуваете то, что раздражает наши с вами глаза. Забыл уже очень давно про слезы от лука.
Совет профессиональных поваров: для того, чтобы не плакать от лука, надо начинать нарезать его не совсем удобным способом: ни в коем случае не срезать донышко, луковицу надвое, резать от хвоста к основанию. Помогает.
Линзы - самое действенное. Хоть тонну лука можно перечистить и мелко покрошить:)))))
я опускаю головку лука минут на 5 в холодную воду а потом режу ни чо действует
с холодной водой во рту работает на 100 процентов!