Как не плакать от лука во время его нарезки?

Набери в рот воды. И держи воду во рту во время нарезки лука. Проверь - плакать перестанешь. Старый секрет шеф-поваров...

В холодной воде отмачивать

я этим вопросом задаюсь уже лет так 25....мне никакие методы не помогают, реву даже при нарезке зеленого лука. ни вода, ни художественный свист и песни, ни острые ножи, ни очки. Легче становится резать, если очищенный лук перед нарезкой убрать в холодильник хотя бы на час

Чтобы не «лить слезы» во время нарезки, периодически смачивайте нож в холодной воде, а очищенную луковицу положите на несколько минут в морозильную камеру.

ополоснуть луковицу и нож холодной водой и сразу резать - помогает!

Резать на сквозняке..

Ой, как будто вы лук режете целыми днями...
Порезал, поплакал иногда, когда лук резкий, да и дальше готовишь.
Я когда на заказ дома делал маринованный лук (несколько кг) у меня все, даже кошка, плакали. ) Зато фитонцидов надышались... )

Ты знаешь - нужно иногда и поплакать..
Во-первых - потренировать слезные железы, во-вторых - прямо легче на душе после этого становится - несмотря на то, что ты- крутой техасский рейнджер!
Так что не ищи уловок - режь и плачь на здоровье!
И потом представь - утром мама спросонья зайдет на кухню - а там чувак - с ножом в противогазе! 8-()

Очки для плавания

Я делаю очень просто. Приседаю перед столом, когда режу лук. Его испарения слезоточивые поднимаются вверх, но моих глаз там уже нет. Всё всегда проходит успешно. ))

Смачивать нож холодной водой.

Поменьше моргать вроде надо. это мне мама когда-то говорила, кажется. И лукорезкой пользоваться не помешает

1. наточить нож!
2. смачивать лезвие ножа в холодной воде
3. поставить вентилятор, чтобы сдувал в сторону
4. надеть очки плавательные

противогаз одень

мятная жвачка хорошо помогает, только ей и спасаемся когда на работе нужно много лука нарезать

Положите его в морозилку на минут 15-20 перед нарезкой!

Промойте лук и нож под водой