Почему от лука глаза плачут, как сделать так, что бы не плакали глаза?

Как резать лук и не плакать: 14 отличных способов
Здравствуйте, дорогие хозяйки. Очень часто во время приготовления пищи нам приходится резать лук и, соответственно, каждый раз обливаться слезами. Это происходит потому, что в луке содержится вещество под названием «лакриматор». Параллельно с ним при разрезании овоща образуется серная кислота, которая раздражает слизистую оболочку глаза и тем самым вызывает слезотечение. Все довольно просто. А как резать лук и при этом не плакать? – спросите вы. Именно об этом мы сегодня и поговорим.
Конечно, самый верный вариант – это использовать кухонный комбайн, однако, во-первых, не всегда есть такая возможность, а во-вторых, бывают случаи, когда нужно нарезать всего одну-две луковицы. Мы ведь не будем ради этого доставать громоздкую технику, верно? Намного проще воспользоваться проверенными народными методами. Итак, давайте начнем.
Как резать лук и не пролить ни одной слезы
Первый способ, который мы рассмотрим, заключается в том, чтобы опустить очищенные луковицы в холодную воду и оставить минут на двадцать. По истечении указанного времени можно смело приступать к шинковке, так как лакриматор растворяется в жидкости и практически не выделяется в воздух.
Также решить рассматриваемую проблему можно, положив луковицу в холодильник на пятнадцать-двадцать минут.
Третий способ с использованием жевательной резинки. Просто берем жвачку, начинаем ее жевать и дышать ртом, а не носом. Затем берем нож и режем лук без слез. Этот метод отлично работает.
Слезы на глазах не появятся, если вы будете резать лук с полным ртом воды. Способ очень старый, но достаточно эффективный. Когда почувствуете жжение – поменяйте воду.
Серная кислота, раздражающая оболочку глаза, не успеет выполнить свою «функцию», если вы во время нарезания лука поставите рядом зажженную свечу. Сера сгорит в пламени, а значит, не доберется до ваших глаз. Кстати, этот способ также отлично сработает, если у вас в доме не будет света.
Следующий способ отлично подойдет в том случае, если лук нужно будет солить после того, как вы его порежете. Итак, необходимо насыпать немного соли на разделочную доску и приступать к шинковке. Соль впитывает в себя те вещества, которые раздражают слизистую оболочку и заставляют нас плакать.
Перед нарезкой опустите луковицу в теплую подсоленную воду на несколько минут.
Поставьте сбоку от разделочной доски включенный настольный вентилятор и начинайте резать лук. Поток воздуха унесет летучие вещества и спасет ваши глаза от жжения.
Стоит помнить, что раздражающие оболочку вещества растворяются в воде, поэтому в процессе чистки и резки можно почаще смачивать в холодной проточной воде не только лук, но и лезвие ножа. Это действительно помогает.
Если у вас есть широкая кастрюля, наполните ее водой и нарезайте лук прямо в ней, но будьте осторожны: во-первых, не порежьте пальцы, а во-вторых, не поцарапайте кастрюлю. Во избежание этого на дно можно положить деревянную подставку.
Хорошо устраняет пары кислоты лимон. Натрите долькой разделочную доску и лезвие ножа, после чего начинайте резать лук.
Если на улице нехолодно, вы можете нашинковать лук у открытого окна.
Чтобы резать лук и не плакать, нужно ошпарить очищенные головки луковиц только что закипевшей водой.
Добиться неплохого результата можно, надев ватно-марлевую повязку.

Ещё лично мной проверенный метод, при резке лука я надевала солнцезащитные очки, очень они мне помогли.

Надо мочить холодной водой не лук, и не нож, а глаза .

Мочить лук водой и нож хорошо
Чистить лук вообще можно в воде
Жвать жвачку помогает некоторым
Когда поток воздуха идет не на вас а в сторону, и пары лука естественно уходят от...
Замочить лук перед резкой в воду
Совсем не чувствовать, конечно не получится

а мне проще--я лук вообще не ем

Чтоб слезные железы не срабатывали нужна привычка или насвистывать мелодию чтоб воздухом запах лука отгонять от глаз

Купите очки для плавания

Поставь рядом свечку, фитонциды прекрасно горят и раздражать глаза не будут.

При легком сквозняке

Я обычно зажигаю обычную свечу рядом. не помню где я этот совет услышала, но помогает.
А еще у меня есть комбайн и терка Бернер, поэтому процесс нарезки оч. быстрый и как правило до слёз не доходит

Противогаз надень

Самый при самый верный выход!!!
Пусть это сделает муж (парень, мама, папа)
Вполне логично)))

Не резать, не тереть. Иначе никак.

Мужчине дай резать. Или мочи нож холодной водой

Сквозняк устрой или на открытом воздухе.

Лук, нож помочить под холодной водой

Сама думай!