Расскажите рецепт шавермы... и обязательно соуса шавермы, тот который именно у нас продавали...

обжарить мелко порезанное куриное филе в приправе"для гриля и шаурмы"(такая есть у фирмы Камис, в любом магазине) , квадратик из тонкого лаваша обильно смазать соусом (майонез+сметанав пропорции 1 к 1+чеснок через чеснокодавку), выложить мелко порезанные помидоры, огурец, репчатый лук, обжаренное филе и еще полить соусом и свернуть как шаверму-очень вкусно. Соус можно немного разогреть на огне, теплый соус и свежеобжаренное филе сделают шаверму теплой.

Шаурма (лепёшка с мясным фаршем Kimali Pide)

На сковороду положите жирный бараний фарш, рубленый лук и резаную петрушку. Посолите и поперчите. Залейте стаканом бульона и дайте ему выкипеть.

Замесите тесто и дайте ему подняться. Скатайте шарики величиной с яйцо, придайте им форму лепешки толщиной ½ сантиметра. Разложите на лепешки фарш, подверните края вверх и дайте им подняться. Смажьте лепёшки яичным желтком и выпекайте в духовке при 200° 30 минут. Вынув их, сразу полейте же растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем на 5 минут, чтобы стали мягкими.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета

Начинка: 250 г фарша баранины, сливочное масло 50 г, бульон 100 г, 1 луковица, петрушка

Это по-турецки, а вилов шаурмы много.