у меня есть 30 минут до прихода гостей!!! подскажите простой рецепт кляра для гигантских креветок

Мука+пиво+соль. Муку разбавить пивом до густоты сметаны, обмакнуть креветки и обжарить.

Соединить взбитые яйца, пиво с мукой, слегка посолить, по желанию добавить сладкую паприку и хорошенько перемешать. Кляр должен быть полужидким и, что очень важно, холодным. Для этого его на некоторое время помещают в холодильник. Обмакивать креветки в кляр и аккуратно выкладывать во фритюр. Обжаривать около минуты.

не нада их портить кляром )) лучче в соусе сделай

Не забудьте на следующий день утром 50гр. коньяка, не палённого.

Майонез, яйца, соль, мука, воды чуть-чуть, до густоты сметаны. Вкусненько, а с пивом на любителя, мне лично не очень, а этот нравиться многим.

Для этого нужно взять чашку ледяной (обязательно!) , чуть ли не из морозильника (можно даже с льдинками) , воды, разболтать в ней 1 яйцо и просеять туда же муки, чтобы получился кляр средне жидкой консистенции, можно даже с комочками

советую просто сварить и слегка поджарить на сковороде а потом подать в соусе ну или хоть в кетчупе но лучше соус табаско или хотябы сок томатный

ну или как сказал супер мен пиво+мука + соль тоже вкусно

В Италии креветки вообще так не делают. можно сделать в духовке. Посолить чуть-чуть, добавить специи, оливковое масло и на минут20в духовку. Получатся в соб собственном соку. Второе- отварить немного, смешать кетчуп и майонез<сделать соус>и смешать с креветками. Выложить по порциям на лист салата.

рецепты кляра уже есть, а вот подавать надо с ананасами или ананасным джемом. полная гармония вкуса. и когда жарить бужешь в кляре, незабудь почистить креветку, оставишь только три чешуйки на самом кончике хвостика.