Прочее кулинарное

Какие приправы и пряности Вы предпочитаете добавлять в рис (и в каких случаях)?

Umit Beisenova
Umit Beisenova
14 212
Обязательно зиру, барбарис, куркума придаст желтый цвет. вообще во всех городах на рынках есть узбеки с приправами вот у них самые лучшие для плова. Можете 3 штучки чернослива положить это придаст изысканый аромат и чеснок не чищенный обязательно в серединку риса
Женская Одежда Modessa
Женская Одежда Modessa
1 605
Лучший ответ
Шафран самая универсальная приправа. Его всюду кладу, но жмотюсь обычно.
Если добавить куркуму, рис приобретет приятный свело - желтый цвет. С рубленной зеленью выглядит и пахнет очень аппетитно.
НК
Николя Ким
64 200
Шафран, если рис просто, как гарнир использую. А если, как основное блюдо ...с овощами например, то кинзу, зиру, перец.
Елена Турченко
Елена Турченко
25 025
Если рис идет просто на гарнир, то расцвечиваю его нарезанным болгарским перцем и замороженным зеленым горошком.
зиру, хмели-сунели, красный перец, чеснок.
Leyla Zeynalova
Leyla Zeynalova
13 859
шафран.... придает желтый оттенок ну в каких случаях ) - по настроению в плов обычно добавляю)))
$ Маришка $
$ Маришка $
13 848
куркума
Tasha Serg
Tasha Serg
11 866
Специальные приправы для плова и добавляю зиру, белую горчицу. кинзу
карри, шафран и в плов с сухофруктами добавляю корицу.
Я использую готовую смесь, которая специально для плова.
АС
Анна Сушко
5 695
если рисовая каша - то лучше гвоздику, но можно и кордамон
Шафран, барбарис, карри в плов с мясом. , но у меня в семье не любят специи, так что иногда приходится обходиться молотой паприкой и чесноком.
в плове-барбарис, но это на любителя
Покупаю готовый набор восточных пряностей для плова (на рынке). Туда приблизительно входят: зира, имбирь, куркума, барбарис, суш. красный сладкий перец, красный острый (немного) и ещё что - то.. В кашу тыквенную с изюмом бросаю немного ванили.