Прочее кулинарное
Что делать с садовой дыней?Домашние не едят ,а выбросить жалко.Ароматная и спелая.
Liliya Zinetc
17 841
Дыньку можно заморозить, вкус у нее не теряется при заморозке, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, и в морозилку.
Мармелад из дыни (домашние заготовки)
Дыню очищают от корки и семян, нарезают на кусочки и варят до мягкости, затем протирают через сито и снова варят с сахаром, пока не загустеет. Не забывайте постоянно помешивать массу, чтобы не пригорела!
Готовность мармелада проверятся так: проведите веселкой по дну таза. Если останется бороздка - мармелад готов.
На 1 кг дыни: 1 кг сахара, полстакана воды.
Вегетарианский суп из дыни с клецками.
ст. , ложки, сахар, соль по вкусу.
Дыню помыть, очистить от кожицы, вынуть мякоть с косточками, порезать кубиками, залить кипятком, воду подсолить и добавить сахар по вкусу. Варить на маленьком огне до тех пор, пока не уменьшится количество воды. Затем дыню измельчить, добавить масло, сахар, подсолить. Молоко подогреть и добавить к измельченной дыне. Блюдо подавать с клецками. Если вместо молока добавить бульонный кубик, суп будет иметь острый привкус.
Повидло из дыни и яблок. Сладкие заготовки на зиму
Продукты для 1 кг повидла: 330 г пюре из дыни, 470 г яблочного пюре, 600 г сахара.
Подготовленные дыни, очищенные от корки и семечек, порезать на мелкие куски, поместить в эмалированную кастрюлю, на дно которой налить немного воды во избежание пригорания, медленно нагреть до кипения, проварить 10-15 мин до полного размягчения. Горячими протереть через сито. Полученное пюре поместить в Эмалированную кастрюлю, добавить яблочное пюре, нагреть смесь на слабом огне. При постоянном помешивании добавить небольшими частями половину положенного количества сахара, и уварить смесь в течение 25-30 мин. В конце первого уваривания добавить оставшийся сахар, 2,5 г лимонной кислоты, после чего уварить до готовности еще 15-20 мин. Общая продолжительность варки повидла не должна превышать 45-50 мин. Готовое кипящее повидло расфасовать в сухие прогретые банки.
Дыню очищают от корки и семян, нарезают на кусочки и варят до мягкости, затем протирают через сито и снова варят с сахаром, пока не загустеет. Не забывайте постоянно помешивать массу, чтобы не пригорела!
Готовность мармелада проверятся так: проведите веселкой по дну таза. Если останется бороздка - мармелад готов.
На 1 кг дыни: 1 кг сахара, полстакана воды.
Вегетарианский суп из дыни с клецками.
ст. , ложки, сахар, соль по вкусу.
Дыню помыть, очистить от кожицы, вынуть мякоть с косточками, порезать кубиками, залить кипятком, воду подсолить и добавить сахар по вкусу. Варить на маленьком огне до тех пор, пока не уменьшится количество воды. Затем дыню измельчить, добавить масло, сахар, подсолить. Молоко подогреть и добавить к измельченной дыне. Блюдо подавать с клецками. Если вместо молока добавить бульонный кубик, суп будет иметь острый привкус.
Повидло из дыни и яблок. Сладкие заготовки на зиму
Продукты для 1 кг повидла: 330 г пюре из дыни, 470 г яблочного пюре, 600 г сахара.
Подготовленные дыни, очищенные от корки и семечек, порезать на мелкие куски, поместить в эмалированную кастрюлю, на дно которой налить немного воды во избежание пригорания, медленно нагреть до кипения, проварить 10-15 мин до полного размягчения. Горячими протереть через сито. Полученное пюре поместить в Эмалированную кастрюлю, добавить яблочное пюре, нагреть смесь на слабом огне. При постоянном помешивании добавить небольшими частями половину положенного количества сахара, и уварить смесь в течение 25-30 мин. В конце первого уваривания добавить оставшийся сахар, 2,5 г лимонной кислоты, после чего уварить до готовности еще 15-20 мин. Общая продолжительность варки повидла не должна превышать 45-50 мин. Готовое кипящее повидло расфасовать в сухие прогретые банки.
Вика Лазаренко
25 314
Корнелия Астрал
и вот http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=153&start=0&t=10255
присылайте нам -мы быстро с ней расправимся :))
Ксения Н
2 792
:) можно попробовать замариновать :)
маринованная дыня
маринованная дыня
Ольга Жданова
1 821
отдайте дом. животным
Похожие вопросы
- большой кусок говядины несколько раз размораживала и замораживала ,выбросить жалко.что приготовить,чтоб не отравить?
- Собираюсь разделать куры на шашлык. Одна незадача - что можно со спинками сделать? Выбросить жалко(((
- И выбросить жалко и чсто сделать не знаю....Помогите.
- У меня осталось очень много булочек не сладких 2х дневной свежести. Что можно сними сделать. выбросить жалко.
- Купила невкусную ветчину.Свежая, но невкусная. Выбросить жалко. В какое блюдо можно ее пристроить, что б вкус потерялся?
- Купила свинину, отрезала мяско, но есть Боольшая шкурка с сальцем 1 см. Куда её пристроить. Выбросить жалко. Посоветуйте
- Можно ли использовать мед, которому лет 10 наверное? Кроме наружного использования? Выбросить жалко!
- срочно! купила белую,маслянную рыбу-слишком солёную,есть не возможно(выбросить жалко).можно ли это как то исправить???
- куда девать последнюю ложку оставшейся на тарелке еды, если внутрь уже не лезет, а выбросить жалко?)))
- Сыр*Пошехонский*кислый,невкусный,как его реанимировать,выбросить жалко,в магазин идти ругаться лень...