Прочее кулинарное

Шпроты-это вид рыбы или просто название консервы????спорим с мужем,подскажите!

Zamira K
Zamira K
6 519
Все правы! Шпрот - немецкое и латинское название кильки (Sprattus sprattus) и в то же самое время способ изготовления консервов из подкопченной рыбьей мелочи. Шпроты как консервы придумали делать в конце 19 века во Франции, когда выловили всех сардин. Отличительной особенностью консервов типа шпрот является горячее копчение рыбы. На фабриках рыба (салака и килька) сортируется по размеру (не более 14 см) . Затем в специальных печах рыба коптится с использованием ольховых опилок, отрезаются головы, и поступает на укладку. После закатывания банки консервы зреют около месяца.
Мээрим Батырбекова
Мээрим Батырбекова
53 394
Лучший ответ
Шпроты это копчёная сайра.
Это просто копченая килька и все
Шпро́ты (ед. ч. шпрота, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).

Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.

В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus) в Балтийском море.

В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.

Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.

это подкопченые кильки в масле
Ирина Зозон
Ирина Зозон
63 114
Сказал бы, что название продукта, но ел "Мойва копченая в масле", те же самые яйца. Думаю, что нет конкретного определения. Есть просто брэнд, под который стараются подогнать все похожие консервы.
Это название консервы. А рыба там - то ли килька, то ли салака балтийская.
Жили-были две кильки. Вышли они замуж за евреев и стали Мойва и Сайра!!!
Это копченая салака
Анна Лобкова
Анна Лобкова
22 823
Изначально Шпроты готовятся из сардин (копченые сардины в масле )
но так как сардины ловятся только в средиземном море ..
щпроты начали готовить из балтийской салаки ..
Алена Шишкина
Алена Шишкина
18 245
Есть вид рыбки- балтийский шпрот, а есть вид консервов- шпроты.
Шпроты-это мелкая рыба. Крупные дельфины называются касатками
Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота) , затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.

В обиходе под словом «шпроты» обычно понимают любые копчёные рыбные консервы из мелкой рыбы в масле.
Шпроты - это способ консервирования кильки балтийской. Рыбы такой нет. Иногда, правда, салаку мелкую засовывают в банки и тоже шпротами называют.
Оказывается, я так мало знаю! Википедия - больше!
Шпро́ты (ед. ч. шпрота, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).

Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.

В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus) в Балтийском море.

В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.

Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.
Alla Gomenyk
Alla Gomenyk
6 634
Их надо есть, а не спорить.
название консервы
Птица Вольная
Птица Вольная
5 514
это способ приготовления
Анна Кутепова
Анна Кутепова
5 428
Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота) , затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.
Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота) , затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.
В обиходе под словом «шпроты» обычно понимают любые копчёные рыбные консервы из мелкой рыбы в масле.
я думаю название косервы, т. к вид рыба в ней -килька, самое что ни на есть простая килька в масле, слегка подкопченая
ЛШ
Лариса Шат
2 419
Шпроты - это копченая килька.
шпроты это килька
и то и другое