А из страусиных яиц яичница с салом вкусная получается?

Омлет нормальный, на 30 человек одного яйца хватает в виде омлета. А вот просто яичницу не делают и не зря.

Способы приготовления блюд из страусиных яиц практически ничем не отличаются от привычных для нас куриных яиц, за исключением приготовления яйца вкрутую - его нужно варить 1,5 часа. Яйцо можно использовать в полном объеме для приготовления одного блюда, но можно готовить и порционно, сохраняя остатки в закрытой посуде в холодильнике в течение 2- 3 дней.

Яйцо страуса, помимо использования в пекарном производстве, является предметом повседневной еды. Яйцо массой 1600 г содержит около 1000г белка и 320г желтка, что представляет собой изрядную порцию ценных питательных веществ. Неизменный интерес покупателей вызывает не только объем яйца, из которого можно приготовить яичницу на 10-12 человек, но и, прежде всего, его полезные природные свойства. Содержание жира и холестерина в яйце страуса гораздо ниже, чем в яйцах домашней птицы, что указывает на его высокие диетические свойства.

Если куски сала под стать яйцам!

не знаю как из яиц.. а вот то что более вкусного бульона чем на страусинном мясе не ел-точно.

Ничего, только сало надо с бегемота срезать.

сказывают будто такая же как и из куриных...

Да обычная! Яйца, хоть и страусовые все равно яйца.

вот про вкусную не знаю, но ее будет явно много!!!

не пробовала, но думаю, что вкусно)))))))))))