Страусиные яйца... можно есть?

можно. , говорят они еще и супер полезные)))

Конечно можно, только одному не справиться, яичница будет тяжеловата. Их сейчас на фермах продают ресторанам и художникам. Расписывают эти яйца и продают недешево.

Можно! Но в компании, одному многовато-деликатес.

очень даже

Можно но их лучше в тесто,

Да, можно. Как и утиные, гусиные и т. д.. Но по вкусовым и питательным качествам куриные и перепилиные считаются лучшеми.

Можно но варить дольше .

Да ну, невкусные наверное.. . Может в выпечку?

Способы приготовления блюд из страусиных яиц практически ничем не отличаются от привычных для нас куриных яиц, за исключением приготовления яйца вкрутую - его нужно варить 1,5 часа. Яйцо можно использовать в полном объеме для приготовления одного блюда, но можно готовить и порционно, сохраняя остатки в закрытой посуде в холодильнике в течение 2- 3 дней.
Страусиное яйцо "Скрэмбл"
Что нужно:
150 г вареной ветчины
зеленый лук 1 пучок
1,5 ч. л. семян укропа
страусиное яйцо (или 18 куриных)
молоко
1 ч. л. молотой паприки
масло сливочное 2 ст. л.
Что делать:
Ветчину нарезать тонкими полосками, зеленый лук измельчить. Семена укропа положить в ступку и растолочь в порошок.

В большой миске взбить страусиное яйцо, добавить молоко, соль, паприку и толченые семена укропа, затем ветчину и лук. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить в нее яичную смесь.

Поставить форму в духовку, нагретую до 170°С. Через 7–8 мин. , когда смесь начнет схватываться, открыть духовку, выдвинуть до половины решетку с формой и лопаточкой сдвинуть затвердевшие части смеси так, чтобы поверхность яичной смеси получилась бугристой, а жидкость стекла на дно формы и к краям.

Вернуть обратно в духовку и запекать еще 10–12 мин. , чтобы жидкости в форме не осталось вовсе. При необходимости повторить манипуляцию с лопаточкой. Подавать немедленно, не давая остыть – холодный скрэмбл делается очень невкусным.

деликатес, но выгоднее их продать

Можно, но когда они только появились нельзя! одно яйцо варится 2 часа.