А Вы любите страусиное мясо? Какая она на вкус страусятина?

Достоинством мяса является его низкая калорийность, небольшое содержание холестерина, богатейший набор микроэлементов, таких как марганец, фосфор и калий, а также полезный для здоровья профиль жирных кислот. Диетологи считают, что мясо страуса обладает высокой питательной ценностью благодаря высокому содержанию белков и низкому содержанию жира. Следовательно, с точки зрения пользы для здоровья, мясо страусов является ценным и нужным продуктом.

Внешне и по структуре мясо страуса напоминает телячью вырезку или постную говядину — оно нежирное, оно насыщенно красного цвета, почти как говядина, а по вкусу оно не сравнимо ни с одним из традиционных видов мяса. Мясо страуса одно из самых заманчивых экзотических блюд мексиканской, китайской, итальянской кухни, элитный продукт для ресторанов, гриль-баров. Оно легко и очень быстро готовится, отлично впитывает разнообразные специи, что делает вкус мяса еще более изысканным, пикантным и ароматным.

пробовало было в продаже по 130 руб за кг. Похоже на курин. но запах потяжелее (более концентрированный)

А мне оно больше напомнило телятину. Очень мягкое и нежное.

нежнее куриного, очень вкусное!

Обычное мясо, ела в больнице в Дагестане, когда попала в терапию с бронхитом
Какой-то горе-фермер с Хасавюрта решил заняться страусами.... ничего не получилось.. страусы начали болеть и он мясо сдавал в столовые больниц и других предприятий

Вкусное. Вот тут можно купить https://straus-park59.ru/nasha-produktsiya
Там 800рублей за кг фарша или филе, а вот на кости ляжки по 10-12 кг за 550р.