Кто нибудь готовил печёночный торт?Какие нужны продукты?Как готовить?

Торт из печени говяжей. ( 1 кг. печени; 6 яиц; 1 стак. муки; 1 стак. молока) Печёнку на мясорубку+ яйца+мука+молоко+соль+чёрный перец.
Испечь 8 коржей на сковороде. Перемазать коржи: "жарен. лук+ жарен. морковь + майонез" Верх торта смазать ночинкою и посыпать измельчённым варен. желтком. Для зажарки нужны 3головки лука и 3 морковки. Усё! Приятного аппетита.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Продукты:

Куриная печень – 700 г
Грибы шампиньоны – 500 г
Яйца куриные – 2
Мука – 4-5 ст. ложки
Растительное масло – 70 г
Майонез – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Зелень

Инструкции:

Куриную печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, посолить, поперчить, соду на кончике ножа, всё смешать. В смесь добавить 4-5 ст. ложек муки, еще раз перемешать. На разогретую сковородку налить растительное масло. Полученную массу половником вылить на сковороду и обжарить сначала с одной стороны, затем перевернув широкой лопаточкой, обжарить с другой стороны. Так приготовить 6-7 печеночных блинчиков. Грибы шампиньоны отварить в горячей воде в течение 3-5 минут, порезать их кусочками.

На разогретой сковороде на растительном масле пожарить их с мелко порезанным репчатым луком, пожарить, остудить.

Одну сторону блина из печени смазать майонезом, положить жареные грибы. Последующие блинчики также смазать майонезом и положить на них грибы, сверху украсить зеленью. Остудить.

Вам потребуются: печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт. ; мука - 2-3 ст. л. ; морковь, лук репчатый - 1-2 шт. ; майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Увеличить

Печень очистить от пленок и протоков, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне.

Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.

Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно.

Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.

Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковью и луком. Печеночные коржи уложить друг на друга, чтобы получился блинчатый печеночный торт. Верхний корж, как и остальные, намазать майонезом и поверху выложить пассерованные лук и морковь.

Состав

для печеночных блинчиков:
печень куриная или говяжья - 500 г, яйца - 1 шт, сметана - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, соль, перец,

чеснок - 3 зубчика,
майонез - 250-300 г,
морковь - 5 шт,
лук репчатый - 3-4 шт,
зелень петрушки или укропа - 2 пучка

Приготовление:
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец). Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

блины печенка яйца лук и зелень всякая

1 кг печенки- говяжей или куриной, пропустить через мясорубку или смолоть в комбайне. 1 луковицу (большую) обжарить на растительном масле без запаха, выложить в отдельную тарелку и дать остыть. К полученному печеночному фаршу добавляем 2-3
яйца, соль (по вкусу), перец черный (по вкусу) , примерно 2/3 стакана муки, 0,5 стакана молока или 0,5 пачки майонеза. Все тщательно перемешиваем. Нагреваем сковородку с подсолнечным маслом и выпекаем блины из печенки с двух сторон. К отывшему жареному луку добавляем 5-6 столовых ложек майонеза, перемешиваем. Когда один блин готов, смазываем его этой смесью, укладываем сверху еще один готовый блин и т. д. Верх полученного торта украшаем смесью, укропом и красиво выкладываем помидоры. (В блюде важно не переборщить с мукой, коржи станут жесткими. В субботу пекла печеночный торт из куриной печенки, блины немного рвались, т. к были очень нежными, но я приспособилась их переворачивать двумя лопаточками. Если вдруг блин разорвался, ничего страшного, намажете смесью, видно ничего не будет) . Удачи!! ! (готовлено реально пару дней назад, а не скачка из интернета!)

готовила, тока вместо муки манку положила и давало постоять чтобы манка набухла