как делается печеночный торт? ела что-то такое интересное у подруги, типа слоеного торта, только из печени

1 кг куриной печени пропустить через мясорубку. Добавить 1 сырое яйцо, четверть стакана молока, соль, перец и горсть муки. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блинчики. Выпекаем несколько блинов, смазываем майонезом, переслаиваем обжаренным луком и морковью, верх и бока тоже смазываем майонезом, обсыпаем тертым сыром, или натертым вареным яйцом. Верх можно украсить листиками петрушки, цветочками из овощей. Вкусно, но ужасно калорийно! Делаю такой тортик раз в год, не чаще.

А у меня вот такой печёночный тортик!
600 г печени прокрутить на мясорубке, добавить 2 яйца, стакан муки, соль, перчик по-вкусу, мускатный орех. Испечь печёночные коржи.
Обжарить 2 измельчённых моркови и 3 луковицы на растительном масле, добавив кусочек сливочного. Перемешать с 200 г майонеза. Добавить 3 нарезанных варёных яйца. Посолить. Промазать коржи начинкой. Самый верхний корж смазать майонезом, посыпать тёртым яйцом, украсить зеленью. Дать пропитаться в холодильнике около часа) )

печень говяжья - 500 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 100 мл
овсяных хлопьев (или муки) - 2 ст. лож.
лук – 1 шт.
2 ст. л. растит. масла
соль, перец,
майонез
зелень, вареные яйца, сыр, для украшения.

Печень и лук пропустим через мясорубку, добавим яйца, молоко, масло, хлопья и специи по вкусу. Взобьем все ингредиенты миксером.
Выпекаем на сковороде смазанной маслом, - как блины.
Каждый блин смажем майонезом и сформируем торт. Украсим по своему усмотрению.

P.S Между слоями так же в качестве начинки можно использовать жареный лук с морковью, или лук с грибами.

В поиске полно рецептов

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pechtort.shtml

Печоночный торт

Коржи
0,5 кг печени,
2 яйца,
1 стакан молока,
4 столовые ложки муки,
1 луковица,
Соль и перец по вкусу.

Печень и лук смолоть мясорубкой, добавить остальные ингредиенты. Размешать и поджарить на маленьком огне в сковороде диаметром 20 см 4 коржа.
Начинка
3 крупных моркови,
1 большая луковица,
2 ст. л майонеза,
1 зубок чеснока,
Соль.

Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и все это спассеровать .Остудить. Добавить майонез и чеснок, соль по вкусу.
Коржи промазать этой смесью и украсить.

Перекрутите на мясорубке печень, добавьте соль, перец, ложку сметаны и ложку муки. Выпекайте в виде блинчиков, фарш должен быть жидкий. Потом перемажьте майонезом с петрушкой. Или чем захотите.

Печень сырую на мясорубке перекрутить с луком, на сковороде жарить, как лепешки, затем смазать майонезом и сделать тортик!

фууу. ненавижу печень

Выпекаются блины печеночные (через мясорубку печень, лук, приправки, яйцо, соль-перец) , потом морковь, лук, зелень тушить на подсолнечном масле, перемешать с майонезом и прокладывать коржи этим "салатом".

Ингредиенты:
‪1.‬Печенье квадратное 500 гр.
‪2.‬Творог 500 гр.
‪3.‬Сахарная пудра 100 гр.
‪4.‬Сметана или сливки 5 ст. л.
‪5.‬Ванильный сахар
‪6.‬Банан 1 шт.
‪7.‬Молоко 50 мл.

Приготовление:
‪1.‬Творог смешать с сахарной пудрой и сметаной (сливками) до однородной массы.
‪2.‬В творожную массу добавить ванилин.
‪3.‬Молоко слегка подогреть. Каждое печенье обмакивать в молоко с двух сторон (подержать по 2 секунды на каждой стороне) и выкладывать в торт.
‪4.‬На бумагу для выпечки выложить печенье таким образом, чтобы получилось ровных три ряда.
‪5.‬Сверху печенья выложить половину творожной массы.
‪6.‬Банан разрезать в длину наполовину и выложить в центральный ряд печенья на творог.
‪7.‬На банан выложить оставшуюся творожную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
‪8.‬Теперь приподнять одну сторону бумаги и сложить наш торт домиком. Тоже самое проделать и со второй стороной.
‪9.‬Поставить торт на пару часов в холодильник
‪10.‬Выложить торт на блюдо и разрезать на кусочки.