Напишите плис рецепт теста и соуса к питце!

Очень быстрая пицца

Мука 1,5 ст. , вода 1 ст. , ветчина 300 г, грибы на усмотрение, оливки 1\2 ст. , помидоры 2-3 шт. , сыр 150-200 г, лук 2 небольшие головки, майонез несколько ст. л. укроп, петрушка, кориандр, мелисса, душистый перец соль, сахар, сода.
Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности) : ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить) , оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности.

Тесто покупаю готовое, а соус- смешивай в равных пропорциях кетчуп и майонез (нет, кетчупа чуть больше) , добавь орегано, можно наверх на начинку перед сыром любимую приправу-м-м-м пальчики оближешь

Если речь идет о ПИЦЦЕ, то тесто дрожжевое ( без яиц) , а не слоеное и это принципиально, впрочем как и отсутствие смеси кетчупа с майонезом.
Самое главное в пицце не начинка, а тесто.
Томатный соус: томатное пюре посолить, поперчить, добавить орегано, немного чеснока, листики базилика и все измельсчить в блендере.
Лучше немного проварить.
Чеснок использовать по желанию.

Пицца из слоеного теста

Ингредиенты
500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
кетчуп или томатная паста
сосиски (или колбаса, ветчина, мясо и т. д. )
помидоры
маринованные грибы
болгарский перец
маслины
сыр (твердый)
Рецепт приготовления

Для приготовления пиццы можно использовать любую начинку, на Ваш вкус. Я предлагаю такую.

Помидоры нарезать тонкими пластиками или кружочками.
Сосиски нарезать кружочками.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Вырезать квадратики.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить квадратики.

Тесто смазать кетчупом.
Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины.

1кг муки; 0,5воды теплой, сюдаже добавить дрожжи 30гр размешать, соль, cахар; масло подсолничное 100гр; все размешать. Дать тесту постоять мин 20...Соус, томат продолговатый ошпареный кипятком без кожуры-лучше купить (пилатти) Консервированые помидоры размешать в блендоре, добавить базилик или орегано, соль черный перец. Готовое тесто раскатать потоньше и добавить готовый соус, сыр (лучше мацареллу) посыпать сверху, а дальше фантазия....