кто знает, почему молоко с горьковатым вкусом?

Один из вариантов: стерилизованное молоко не прокисает, а становится горьким, непригодным для употребления в пищу. Со временем, конечно :-))

Причин может быть масса. Как уже писали выше, это может зависить от корма. Но есть и другая причина. И относится она может только к удою одной коровы. Если у вас молоко домашнее, то вполне возможно, что корова, которую доили, в запуске. Т. е. беременна. Молоко конечно пить можно, но не желательно. Как правило, такое молоко в пищу уже не употребляют.

Причин может быть несколько. Если это не от добавки веществ, не позволяющих молоку скисать, то может быть и от корма. Например, молоко может горчить, если в траве много полыни, будет иметь неприятный "коровий" запах, если переборщили с жомом и т. д.

испортилось, скорее всего. у нормального молока нет горечи.

Это от аммиака, которым осаждают молоко при стерилизации.
То есть аммиак в молоко не добавляют, но он присутствует в аппаратах для стерилизации, значит была протечка аппарата. Пить не рекомендую.

Если домашнее, то карова не то съела. А вот магазинное, то посмотрите срок хранения и сколько стоит распечатоным.

Горькое молоко, сигнал о том что плохое. Выбрасывайте.

испорчено.

Корова поела полынь или если молоко покупное, то длительный срок хранения...

Если молоко куплено у частников с личного подворья то, корова ела сено с полынью. Ну, магазинское молоко испортилось.

В осеннее время единственно более свежая трава для коровы - полынь. А полынь на вкус очень горькая, поэтому молоко горьковатое на вкус. В принципе если причина в этом то ничего страшного нету. Пить можно смело.

я полностью согласна с Juicy Fruit- горькое молоко в это время года только от беремености коровы, пить его можно но просто горечь неприята,
сделайте блинчики или кушу с сахаром

карова нажралась палыни :)