Что можно вкусного сделать из Яблок?

Купить в Ашане "Желфикс" и сделать желе (на нем все написано - проще пареной репы) или запечь с сахаром в слоеном тесте (продается в любом маг-не) целыми яблочками, завернув в кусок теста, как манты

Наварите и закатайте в банки побольше яблочного соуса. Замечательная штука. Очень практиковалась в первые послевоенные годы, а потом сошло на нет.

Печеные:
Яблоки помойте, ножом аккуратно удалите сердцевину, не прорезая наскозь, положите в форму д/запекания, добавьте воды, чтобы во время запекания фрукты не пригорели.
Изюм промойте несколько раз, любые орехи -грецкие, фундук, очистите и измельчите. Перемешайте изюм, мускатный орех (0,5 ч. л. ) корицу (1ч. л. ) измельченные орехи, сахар -2 ст. л. при желании можно заменить медом
Наполните готовой начинкой яблоки, сбрызните каждое яблоко лимонным соком и заранее растопленным слив маслом или положите кусочек масла наверх. Накройте форму крышкой, поставьте в микроволновку или в заранее разогретую духовку, держите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими -примерно 20-25 мин.
Можно украсить взбитыми сливками или мороженым
-------------------
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ:
Тесто: ~ 1.5 стакана муки; ~ 0.5 стакана сметаны; ~ 150 г сливочного масла растопленного; 1/2 чайной ложки гашеной соды.

Крем: Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки муки.
Начинка: 1кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки или кубики.

Смазываем форму для выпечки маслом и присыпаем сухарями (или манкой) . Выкладываем тесто и выравниваем по форме, поднимает края у теста.
Уложить яблоки в разровненное руками по форме тесто. Залить кремом, выпекать 40-45мин при t 180 градусов.
На следующий день этот пирог становится особенно приятным на вкус и нежным, т. к. пропитывается кремом
-----------------------
Клюквенное печенье с яблоком: 50 гр слив масла, 100гр муки (лучше блинной) , 50гр коричневого сахара, 85гр сушеной клюквы, 1 яблоко ср. размера, 1 яйцо, 1 стол. лож. молока, сах. пудра д/украшения
Духовку нагреть до 180гр. Смазать противень маслом, можно использовать бумагу для выпекания.
Разотрите масло с мукой кончиками пальцев до образования крошки. Яблоко помойте и нарежьте кубиками.
Добавьте к смеси коричневый сахар, различные специи по вкусу (корицу и .д.) , клюкву, яблоко кубиками, яйцо, 1 стол/лож молока.
всё тщательно перемешать и замесить мягкое тесто.
Столовой ложкой выложить тесто на противень небольшими кружочками на приличном расстоянии друг от друга. Запекать примерно 18-20 минут. до золотистого цвета.
Дать остыть, посыпать пудрой.

У меня нет клюквы, я испекла без неё, из специй добавляла корицу и "смесь для глинтвейна" -туда входят гвоздика, кардамон, анис, имбирь. Получилось вкусное нежнейшее печенье.
---------------------
Жареные яблоки с ванильным кремом
400гр яблок, 20гр муки д/обваливания
Для теста: 120гр муки, 2 яйца, щеп. соли, 1/8л белого вина, неполные 1/8л молока, 20гр сахара, раст масло для обжаривания, 40-60 сахара и ванильный сахар д /обвалиания
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевинку, нарезать их поперек ломтиками толщиной около 3/4 см и посыпать мукой. Обмакнуть ломтики в блинчиковое тесто-часть молока заменить вином. Во время жарения тесто разрыхляется и кроме того, препятствует впитыванию жира. Жарить около 4 мин. Когда жир стечет обвалять в сахаре. Подать яблоки как горячий десерт с ванильным или заварным кремом
Источник: "Кулинарная книга лентяйки" Д. Донцовой
-------------------------------------

Пирог с яблоками напеки

Уксус. ))

Тут уже всё написано но можно ещё утку с яблоками запечь, посмотреть рецепт яблочного щтруделя, ещё моченые яблоки вкусно.

Пюрэ с сахаром

Яблоки жаренные в тесте

- яблоки - 400г
- сахар - 60г
- тесто слоеное - 200г
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 20г.

Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы в каждый из них можно было завернуть яблоко.
Подготовленные яблоки (с удаленным семенным гнездом и очищенные от кожицы) кладут на середину квадрата, середину яблока заполняют сахарным песком, концы теста смазывают яйцом и склеивают наверху конвертиком. Тесто смазывают яйцом, наносят рисунок из теста, опять смазывают яйцом и выпекают.

сидр, как вариант, кальвадос

Пирог, компот, повидло.. . Да много чего можно сделать.

Я запекаю яблоки в микроволновке с медом, изюмом, курагой, можно в вареньем или просто с сахарным песком.

пастилу. Кроме яблок нужна только вода. Режете на 4-тинки, удаляете серединку. Кожицу можно и оставить (попробуйте и так-и так) . Кладете в кастрюлю с кипящей водой. Воды - чуть-чуть - 3-4 ст. ложки и кипятите под крышкой 5-10 мин - яблоки дадут сок. Затем толокушкой переминаете до пюре и выкладываете на противень достаточно толстым слоем (сильно усохнет) . Сушить в приоткрытой духовке, t - 100 градусов

ШАР-ЛОТ-КУ!!! !
обожаю)))))))) )

подарить часть яблок мне)))))

пирог с яблоками!!!! НЯМ)))))))))))) )

Штрудель или Шарлотку... или сок выжми-полезнее)

Вкуснейший сидр. Главное много!!!

я выжимал сок и делал вино очень вкусное 3 года подряд делаю