как приготовить обычный круглозерный рис для роллов

варить как обычный рис, побывать в кастрюлю с водой две столовые ложки подсолнечного масла, перемешать, довести до кипения, закрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20ти минут, снять с огня и оставить с закрытой крышкой еще минут на пять, после чего влить зарание приготовленный рисовый уксус замешанный с солью и сахаром, харащенько перемешать, ну а дальше формировать суши по вкусу, маки, конусы, нигири.. .
не забудне оставить рыбу для сашими :)
ах, чуть не забыл, замешайте парашек васаби, имбирь на любителя и приятного аппетита :)))

Это уже не роллы будут, а каша с рыбой.
Если уж готовить собираетесь, то стоит купить нормальные продукты для этого!

1: Засыпьте рис в объемную посуду, чем больше будет ёмкость, тем лучше. Залейте рис большим количеством очищенной (кипяченой, питьевой) воды и быстро перемешайте деревянной лопаткой. Вода, вобрав в себя большую часть рисовой шелухи и пыли, станет мутной, слейте её и лёгкими движениями перетрите рис между ладонями. Постарайтесь обработать таким образом все зерна. Залейте ещё раз воду. Если вода и на этот раз окажется мутной, повторяйте процедуру промывки риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отбросьте промытый рис на дуршлаг, полностью слив всю воду, и дайте ему просохнуть (20 мин.) . Это необходимо, чтобы зерна впитали влагу и набухли. Помните, подготавливать рис надо заблаговременно. Между просушкой и варкой должно пройти некоторое время, тогда результат будет максимально приближен к идеалу.

2: После того как рис промыт и просушен, можно приступать к варке. Переложите рис в кастрюлю, залейте его равным количеством холодной воды . Накрыв кастрюлю крышкой, поставьте ее на медленный огонь. Незадолго перед тем как вода закипит, прибавьте огонь, а затем, когда рис начнет кипеть, включите самый маленький огонь . Кипятите 20 минут, пока вся вода не впитается. Снова прибавьте огонь на 10 секунд, а затем выключите его. Проложите между кастрюлей и крышкой полотенце (любое, можно бумажное) , и оставьте на 20 минут.
остудить, добавить смесь уксуса с солью и сахаром, перемешать