Подскажите быструю пиццу....не из интернета, а свою.

Очень быстрая пицца

Мука 1,5 ст. , вода 1 ст. , ветчина 300 г, грибы на усмотрение, оливки 1\2 ст. , помидоры 2-3 шт. , сыр 150-200 г, лук 2 небольшие головки, майонез несколько ст. л. укроп, петрушка, кориандр, мелисса, душистый перец соль, сахар, сода.
Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности) : ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить) , оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности.

БЫСТРАЯ ПИЦЦА

мука - 1,5 стакана,
кефир - 1 стакан,
соль, сахар, сода.
Для начинки:
майонез,
помидоры,
сыр твердых сортов.

Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают майонезом и поверх выкладывают порезанные тонкими кольцами помидоры, хорошо засыпают сыром и ставят в духовку до полной готовности.
---------
Я готовила по этому рецепту, сейчас перешла на готовое слоеное тесто.

P.S. Лично я последнее время перешла на пиццу из готового слоеного теста намного вкуснее и быстрее. Тесто разморозить. Противень смазать маслом и положить раскатанное тесто, а сверху любую начинку.

На стакан сметаны два яйца, столовая ложка растопленного сливочного масла, полчайной ложки разрыхлителя замешиваем мукой чуть послабже чем на пельмени. Раскатываем и в духовку на 15-20 мин при температуре 200градусов. Готовим начинку-все, что есть в холодильнике из мясного. Вытаскиваем лепешку и укладываем на нее порезанную колбаску, кусочки мяса сверху помидоры порезаные кружочками-можто томатный соус, посыпаем сыром и вновь в духовку. Как только сыр подрумянится-готово.

Тесто
майонез, помидоры, колбаса, соленый огурец, можно грибы любые, кетчуп, все порезать
майонез с кетчупом смешать, на тесто намазать, а сверху все остальное.
и тертым сыром сверху побольше - повкуснее будет,
и в духовку на 20 мин.