девушки а вопрос к вам???

Если варите бройлера целиком, то 45 мин с момента закипания, при условии, что курица была полностью разморожена, если курица разделана на порционные куски, или это небольшие окорочка, то 20 мин с момента закипания, ну а курицу-несушку варят примерно 1,5 часа.)))

И не забыть пену собрать !!!А то бульон мутным будет и с лохмотьями!!

Варить на среднем огне минут 30-40 в зависимости от её размера. А чтоб не убежала- придерживай!

час вари, а убежать она не сможет, просто огонь поменьше сделай, как закипит

Если курица старая, то часа 3. А если цыпленок, то часа хватит! А вообще, смотрите по ее состоянию

бросать только в кипящюю воду!! !
как закипит убавить огонь.
на медленном огонёчке ..часик.
добавив 6 горошен перца, три листика лаврушечки, луковку маленькую, и морковку ..если большая то пополам. .
потом лук и морковь на волю.. в помойку .
а в кастрюльке бульончик как слеза ..и курочка от косточек отходит.
в бульончик добавить пол яичка варёного.. достать огурчик маринованый и 50грамов водочки охлаждённой.
и не слушай женщин - они не умеют готовить!!!

Смотря какая курица и до какого состояния вы хотите ее варить. Если курица суповая, то вариться долго около 2часов. Если бройлер, то быстро: после закипания минут 20-30.

варить пока бульон не станет жирным.. . после этого еще минут 30...

В детстве никто в семье не любил белое мясо вареной курицы-сухое. Когда появились "ножки буша" и стали говорить, что американцы предпочитают белое мясо, оно диетическое, тоже не понимала. Только когда узнала, что время приготовления куриного мяса для разных его частей разное-распробовала куриную грудку.
Она не может готовится одинаково по времени с ножками, если хотите получить нежное, не переваренное мясо. Грудка готовится очень быстро-это чистый белок.

40 минут.. приглядывайте, чтоб не убежала ;)!

При нынешних махинациях с разными курицами, окорочками, циплятами (всякие уколы для веса, антибиотики для их здоровья и т. д) Я варю в двух водах, после 15-20 мин. кипения, сливаю и заливаю новую кипящую воду.

30 минут

Около часа, если не очень большая.

вари пельмени!