Прочее кулинарное

А вы много соли и перца в еду добавляете?

Соль я использую по минимому, а вот перца везде добавляю по максимому. Для досолки я делаю свою собственную соль со специями:
150г морской соли
порошок лаврового листа 1/4 ч. л. (я перемалываю лаврушку вместе с базиликом в кофемолке)
корица 1/4 ч. л.
черный перец 1/4ч. л.
красный острый перец 1/2 ч. л.
базалик 1ч. л.
тимьян 1ч. л.
мускатный орех 1ч. л. (его лучше натереть, но иногда я использую и готовый молотый)
4 шт. гвоздики целиком.
Хранить в закрытой солонке и понемногу насыпать в открытую.
Правда я готовлю сразу много соли и не всегда соблюдаю пропорции. Мои гости всегда просят с собой немного моей соли. Всем очень нравится. Попробуйте и вы.
Maria Kozka
Maria Kozka
6 001
Лучший ответ
Всё добавляю в меру.
Инна Тринда
Инна Тринда
64 037
Солю минимально. Каждый себе на столе подсаливает, если захочет. А перца в ттарелку бухает вся наша семья-ну очень много! Да еще и с приправой. да с хреном... чтоб до пяток пробрало!)))
не люблю ни соленое, ни острое. добавляю для вкуса разные приправы, укроп, кинзу, петрушку, куркуму, орегано... кому надо соль и перец пусть добавляют себе в тарелку.
нет не много, если кому то чего то будет не доставать, то все на столе! это на любителя!
Татьяна Зайка
Татьяна Зайка
51 599
Соль меня мало интересует, а вот перец добавляю в больших количествах!
перец вообще не люблю
солю не много
Даша Антропова
Даша Антропова
24 435
Соли немного, а вот специи: имбирь, куркума, корица прилично.
ne
nexochyxa-motia2
20 831
по вкусу
по вкусу, для каждого блюда свой подход.
Гуля
Гуля
6 716
Соль нет, а вот острое люблю!
много
Катя Лисьева
Катя Лисьева
4 103
ага!!))
Побольше
IS
Irina Sergeeva
1 755
соли минимум а перец побольше
Один знакомый в общаге с корейцами живёт, так говорит, что те еду в перец добавляют...
я пока во рту не загорится, и слезы из глаз не польются.
На вкус и цвет товарищей НЕТ!!!