БЛИНЧИКИ..))) напишите рецепт самых вкусных блинов... пожалуйста)))

1 стакан кефира
1 стакан молока
2-3 яйца
сахар, соль по вкусу
Мука, сколько возьмет, тесто должно получиться и не густое и не жидкое
Блины получаются тоненькие да ещё и в дырочку! вот такие красавчики)


Есть у меня ещё один рецепт в запасе:
Вкусные блинчики:
4 яйца, 1,5 ст. муки, 2-2,5 ст молока, щеп. соли, 2-3 ложки сахара, сливочное масло -100гр
В муку разбить яйца, добавить соль, сахара, перемешать. Теплое молоко влить, постоянно помешивая. Растопить слив. масло и половину влить в тесто. Вторая- для смазки блинов.

БЛИНЫ "ШЁЛКОВЫЕ".
10 яиц, 12 столовых ложек муки, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 литр молока. 3-4 ст. ложки раст. масла.
1.Растереть яйца с мукой, солью, сахаром.
2.Добавить молоко, вливать его постепено, взбивая миксером (венчиком) .
3.Дать тесту постоять в тёплом месте (примерно полчаса) .
4.Добавить 3-4 ложки раст. масла.
5.Выпекать на раскалённой сковороде.

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

Блинчики "Ну очень вкусные"

1 ст. муки,
2 ст. молока,
1 яйцо,
соль, сахар по вкусу,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 чайная ложка разрыхлителя.
Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые яичные белки, 1 ч. ложечку с горкой разрыхлителя, 1ст. ложку под. масла. Жарить на сковороде тонкие блинчики.

2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 2 стол. ложки сахара, 3 стол. ложки растительного масла, 1 стол. ложка водки, 1/2 чайной ложки соли.

В миску насыпьте горкой муку, влейте в нее молоко и перемешайте. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром и солью, а затем влейте их в муку с молоком и все тщательно перемешайте. В тесто добавьте растительное масло и водку, вымесить. Тесту дайте постоять четверть часа и приступайте к выпечке блинчиков на жарочной поверхности, слегка смазанной маслом.

Вкус зависит не от рецепта, а от рук.. . ;)

Вода, растительное масло, соль, мука (все на глаз) и 1 яйцо. Все перемешать и добавить немного крутого кипятка.

Повернись к зеркалу спиной и попробу взглянуть
Думаю, будут самые, самые...