Подскажите пожалуйста рецепт самых вкусных блинов!!!

Бабушка всегда пекла блины на сметане. Вкуснее ничего в жизни не пробовала.

Прабабушкины блины

40-50 грамм дрожжей, 200 мл воды, 100 мл 10% сливок, 1,2 литра молока, 1,1 кг муки, 3 яйца, растительное масло, сливочное масло, маргарин, соль, сахар, сода

Согреть 200 мл воды и 500 мл молока до комнатной температуры. Растворить дрожжи в воде, добавить молоко и 500 грамм муки. Хорошо размешать в большой кастрюле (~ 5 литров) . Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 4-5 часов. Каждый час слегка помешивать дабы опустить.

Добавить 3 желтка, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара и 100 грамм жиров. Для этого взять по 30-35 грамм масла, маргарина и растительного масла. Масло и маргарин растопить и остудить их до достаточно жидкого состояния. Хорошо размешать и добавить муки (500-600 грамм) , чтобы тесто стало достаточно вязким. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3-4 часа, опуская каждый час.

Вскипятить 700 мл воды и дать ему остынуть до 30-35 градусов Цельсия. Тесто посыпать одной ложкой соды. По одному стакану добавлять молоко, помешивая деревянной ложкой пока тесто не станет однородным. Дать тесту подняться и опустить его. Добавить 3 взбитых белка, дать тесту опять подняться, опустить его, добавить 100 мл теплых 10% сливок и начать печь.
Толстую чугунную сковородку посыпать солью, нагреть, протереть солью и соль высыпать. Для каждого блина повторять: чайную ложку растительного масла вылить в центр сковородки, поворачивая сковородку дать растечься по всей поверхности. Примерно 4 столовых ложки теста вылить на сковородку ближе к краю и дать растечься. Жарить до готовности, потом перевернуть и еще немного пожарить. Каждый блин смазать маслом.

Яйцо, сахар, соль мука, молоко, вода, масло растительное, масло сливочное, чуть соды. Возьми четыре яйца добавь 0,5 молока, муки, соды, сахора и соли по вкусу все взбей миксером до консистенции сметаны (так лучше разбиваются комки) потом добавь растопленное сливочное и растительное масло и молоко взбей миксером после добавь еще растилки все по вкусу. Тесто сделай жидким блины будут тоньше, водой доведешь до нужной консистенции она же придаст пористость, Четыре яйца скрепят достаточно чтоб ты смогла перевернуть блин. Это самый простой рецепт их куча=))) Приятного аппетита.

я недавно увидила как мой знакомый в блины добавил и сливочное масло.. кусочек так грам в 50 и получились намного вкуснее... попробуйте!

0.5молока (кефира) и 0.5 воды (чуть чуть тепленькой), непременно растопленный кусочек слив маслица грамм на 50)))3 яйца и 2 стакана муки (400 грамм), яйца в тесто вводить взбитые, соль и сахар на вкус=)

На 2х литровую кастрюлю 10 яиц чем жиже тесто. тем тоньше блин тестозамешивай на теплом молоке