Подскажите, пожалуста, как в домашних условиях приготовить тушенкуСПАСИБО

Тушенку можно приготовить из свежей свинины, говядины или баранины. В домашних условиях тушенку удобней всего консервировать в стеклянных банках и закатывать жестяными крышками. Банки и крышки предварительно нужно стерилизовать в кипящей воде.
Для приготовления тушенки необходимо взять мясо без костей, жил и прожилок, разрезать его на куски средней величины, положить в кастрюлю и залить водой на 1..1.5 сантиметра выше уровня мяса. Кастрюлю поставить на огонь.
После закипания воды, снять пену.
Добавить 10 горошин черного перца, 2 разрезанных пополам луковицы, петрушку, одну нарезанную морковь и варить часа на медленном огне.
Через 2 часа мясо немного посолить, вынуть лук.
Еще через 1-2 часа, когда мясо будет полностью готово (свободно протыкается вилкой) досолить по вкусу, положить 2 лавровых листа, кипятить еще 15 минут, после чего лавровый лист вынуть.
Не выключая огонь, мясо достают и укладывают в заранее стерилизованные стеклянные 0.5-1 литровые банки и заливают бульоном до краев, после чего банки закатывают жестяными крышками, переворачивают и ставят остывать.

Тушенка по-домашнему
говядина - пол кило
лук - 2 большие головки
морковь - 1 крупная
болгарский перец - 1 крупный
лаврушка, перец горошком, соль.

Говядинку режем квадратиками, лук и перец произвольно как хотите, морковку кружочками. Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку, добавить все оставшиеся ингредиенты и варить на слабом огне под крышкой часов 6.

Долго долго варить мясо в неб кол-ве воды, посолить, перец горошком и лавровый лист в конце готовки.

Берешь теленка и в мясорубку его, в мясорубку :)