домохозяюшки, поделитесь вашими мелкими секретами

Ну вот ещё моментик: Режу чеснок дольками. складываю в банку и заливаю оливковым маслом и держу в холодильнике. Когда готовлю некоторые блюда, ложкой на сковородку и румяню. Очень удобно и экономно по времени . Ещё люблю в больших супермаркетах покупать развесные сухие томаты, морковь и сладкую паприку. Когда отвариваю рис или вермишель, в конце варки добавляю горсть морковки и перца. получается очень нарядно и вкус другой, интереснее. В почти готовые супы добавляю сушёную смесь "Итальянка". . Сушёные томаты в тушёную капусту и в подливки. Нравиться готовить мясои курицу в рукавах. Сочно и мыть потом не надо.

да морозить можно почти всё я и щавель тоже морожу зимой на суп хорошо и морковку можно натереть и морозить в пакете а потом отрезать для зажарки и помидорки нарезать потушить и заморозить для солянки и супов а если подумать то ещё много есть

Морозить можно не только зелень, а и фрукты (малина клубника смородина и т. д) перец болгарский тоже я его использую как для начинки так и в другие блюда. при заморозке все продукты остаются свежими.

Не варите гречку!
1 стакан гречки промыть, положить в термос + соль + 2 стакана кипятка . Закрыть и оставить до утра. Утром добаить масло и приятного аппетита!