Есть грибы замороженные и гречка,чего можно сотворить?

Сварить рассыпчатую кашу и пожарить грибы с луком в сметане, не забудьте о мускате.

Котлеты из гречки с грибами
для гречневой каши
гречневая крупа (сухая) - 1 стакан,
вода - 2 стакана,
соль
вешенки или шампиньоны - 700-800 г (можно использовать лесные грибы - их нужно предварительно отварить ~20 минут) ,
лук репчатый - 2-3 шт,
соль,
перец,
зелень петрушки или укропа,
мука или панировочные сухари,
растительное масло для жарки
Сварить гречневую кашу.
Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду.
Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага.
Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на ~10-15 минут.
Упревшую кашу посолить и перемешать.
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4-6 минут.
Добавить грибы, и жарить, помешивая, ~10-15 минут. Посолить, поперчить и охладить грибы.
Жареные грибы с луком положить в блендер.
Грибы с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
В грибную массу понемногу добавлять гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая масса.
Добавить в массу зелень и перемешать.
* Соотношение гречневой каши и грибов остается на Ваше усмотрение. В зависимости от того, сколько добавить гречневой каши, будет преобладать вкус гречки или грибов. Главное, чтобы масса получилась вязкой, и из нее можно было сформировать котлеты.
Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.
Котлеты выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ~3-5 минут.

Гречка с грибами
Гречка 1стакан
Шампиньоны или вешенки -200 г
Лук реп. - 1 шт.
Чеснок -2 зуб.
Укроп, петрушка.
Масло для жарки.
Соль, перец по вкусу.
Гречку отварить. Лук, чеснок слегка обжарить, добавить нарезанные грибочки и жарить еще минут 5-7. Затем положить в эту сковородку гречку и потомить на медленном огне 5 минут.
Перед подачей посыпать зеленью.

грибочки обжарить на сливочном масле с луком, добавить 1 стакан гречки и 2 стакана воды, посолить, поперчить и довети до готовности на медленном огне. МММ ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!

Отварить гречку и сделать незамысловатую подливочку. Грибы пережарить с репчатым луком, добавить сметану и побольше свежего укропа. Немножко потомить, а потом выложить в гречку и размешать!
Приятного аппетита! :)

сварить гречневую кашу из рассчета 1 часть крупы на три части воды... если есть вместо соли и сахара кинуть в кашу бульонный кубик Галина Бланка, грибы порезать и обжарить.. если есть лук.. то с луком... обжаренные грибы сверху на гречку... вкуснятина..

...грибы размолоть в блендере, слегка обжарить, залить сливками. Добавить пол-луковицы (небольшой) пропущенный через чеснокодавилку, положить грибной кубик Бланка, довести до кипения и варить минут десять-пятнадцать постоянно помешивая... полить этим соусом кашу и приятного аппетита...

Вчера готовила.
Гречку отварила, грибы замороженные пожарила с луком-пореем и стеблем сельдерея.
Потом все перемешала с гречкой и дала настояться полчаса.
Потрясающе вкусно.

Гречневую кашу и грибную подливку в томате, зелени ещё туда, для запаха...

http://www.say7.info/cook/recipe/101-Grechnevaya-kasha-s.html
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/grechgribamy.shtml

Мне кажется, что к гречневой каше с грибочками не хватает огурчика, помидорчика или просто какого-то салатика.

Гречку с грибной подливкой

гречка з грибами

Интересно nice.2kool4u.net