Скисло молоко, что можно сделать! ? 0,5 литра.

Самые вкусные блины именно на таком молоке. А еще из прокисшего молока можно приготовить кучу вкусных выпечек. Это дрожжевое тесто (Пирожки), любой кекс, оладьи,
Можно из прокисшего молока сделать творог иприменить его для вареников, сырников, творожников, или начинки в выпечку.

Все ингридиенты кидала "на глаз".

Кислое молоко (стараемся покупать на рынке у бабуль) +соль+сахар+кукурузная мука+сода погашенная. Смесь получилась как густая сметана.

Все кто попробовал и подумали, что это сырники: )

Блины испечь только

Блины лучше всего.
Продукты:
300 г муки, 2 стакана кислого молока, 2 яйца, 1/2
ч. ложки порошка для печенья, на кончике ножа соль
и сахар.
Способ приготовления:
Яйца, соль, сахар и порошок развести стаканом
кислого молока и всыпать просеянную муку. Когда
тесто загустеет, как сметана, влить второй стакан
молока, тщательно размешать и на горячей сковороде
испечь блинчики. Переложить их можно любой
начинкой (джемом, повидлом, яблоками и др.) .

однозначно, блинчики или оладушки

Оладушки (можно с яблоками) , пирожки с любой начинкой, яблочный пирог. Самое простое - оладьи.

Ингредиенты для "Оладьи на кислом молоке"

Молоки — 500 мл
Яиц — 2 шт
Сахара ( по вкусу) — 2 л
Соли — 18 шт
Соды — 18 шт
Муки — 1 стак.

Рецепт "Оладьи на кислом молоке"

Молоко расколотить, добавить яйца, соль, соду, сахар, и всe это взбить (вилкой, венчиком) . Затем добавлять муку, до консистенции густой сметаны. Но есть один секрет, муку нельзя сильно взбивать, еe надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое. Когда вы перемешали тесто, надо взять миску налить туда горячей воды (из под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду) !
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!! !

блины испечь

блины

Состав

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

Приготовление

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сквороду, распределить тесто по всей поверхности сквороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т. п

или
творог - это надо проварить молоко на водяной бане тогда ;-)

Блинчики на кислом молоке, оладьи на кислом молоке.
Можно кислое тесто для пирожков поставить. Все рецепты такие же, как и с нескисшим молоком.

спечь аладушки.