Девочки,спасите.У мужа "приступ гурманства"Запросил котлеты с грибным соусом из сухих грибов.С котлетами проблем нет...

Таки в чем проблема? Грибы замочить в воде до мягкости, промыть и отварить с солью, вынуть перемолоть, заправить грибной бульон, лавр. перец. забелить (сливки, молоко,) загустить (крахмал или мука). Усе .полить эти котлеты и подать, НО с котлетой мясной не тот вкус, а вот с котлетой картофельной....

грибы промой хорошо, замочи на пару часиков. отвари вместе с луком до готовности, перетри все блендером. добавь сливки или сметану, специи и вари минут 15 на медленном огне.

С чего бы это???, Наверное укогото был в гостях и пробовал.. . Не факт что друг угощал, Дай ему перловки пусть не выпендривается.

уж не убивайтесь так из-за этого

Приступ гурманства - это хорошо. Считайте это знаком для Вас.. .

Грибные соусы можете посмотреть сами на просторах интернета, т. к. их сотни. В каждой кухне рецепты свои. ;)

Только я бы посоветовала бы брать не сухие грибы, а "нормальные".

соус: грибы вымочить, воду заменить и отварить. после чего мелко порезать и обжарить. добавить мелко порезаный лук и морковь ( лучше тёртую) , немного обжарить и добавить муку. обжарить и добавить воды. по мере тушения соус будет густеть. добавить соль и специи. приятного опетита.

Вам можно позавидовать, говорят что мужчины, которые гурманы в еде, гурманы и в любовных отношениях, так что быстренько готовьте соус, как на душу ляжет без чужих советов и рецептов.

даже очень вкусно...

Да, он прав, из сухих грибов соус будет особенно вкусным. Ведь в них сохранились все запахи леса. Приходи ко мне, я дам. У меня и сухие, и мороженые, и соленые, и грузди, и волнушки.. . Я все лето ходила за грибами, даже нынче продала, а то все раздавала.

соус сами готовить будете или....