Про ананасы - знатоки, подскажите ...

А мы ананас кладем в пакет с яблоком-антоновкой и в бельевой шкаф вниз... быстро дозревает и такой аромат! А в Новый год отрезаем верхушечку... это крыша... Затем острой ложкой убираем мякоть изнутри, вырезаем аккуратно оконца.... и внутрь ставим кругленькую маленькую ароматную свечку из ИКЕИ Крышку надели и у вас на столе уютный домик... Свет выключайте в 12...и так гармонично и уютно за столом с такой настольной лампой, удачи

Купите спелый банан... положите вместе с ананасом в пакет., туго завяжите и спрячьте в теплое темное место-в шкаф, например!
Все созреет... прям дня за четыре!
Так что к Новому Году придется новый ананас покупать!

Ананасы зеленые и с переходной окраской кожуры хранят в камере дозревания при температуре 15-16 С и относительной влажности воздуха 80-85%. В этих условиях дозревание плодов проходит равномерно: в течение 5-6 дней плоды приобретают окраску, вкус и аромат, характерные для зрелых ананасов.

Для ускорения дозревания ананасов практикуется применение этилена.

вроде если ананас дозревает уже будучи сорванным, он никогда не будет сладким. может приготовите что-нибудь. ананас готовят в вместе с креветками, перцем и мясом. Сначала пережаривают мясо с перцем и специями, затем добавляют креветки и тушат все 2-3 минуты и уже к готовому блюду сверху кладут сочный ананас. Этот фрукт дает особый аромат при добавлении к соусам.