Грибы это тяжёлая еда?

Грибы полезны, поскольку они низкокалорийны, не содержат холестерина и богаты балластными веществами.

Кроме того, они содержат много питательных веществ. Наряду с этим они очень сытные и прекрасно подходят для тех, кто на диете. Однако, несмотря на все эти положительные качества грибов, некоторые люди после их употребления страдают расстройством пищеварения и болями в животе. Такую реакцию, по мнению ученых, вызывает содержащийся в грибах хитин. Чтобы грибы легче усваивались, к ним надо подать зерна тмина. Кроме того, лучше употреблять вареные грибы и тщательно их пережевывать.

Особенно если обожрался...

Нелегкая...

Да! тяжелые очень, нельзя кушать на ночь однозначно

Грибы являются условно съедобными продуктами.

добавить нечего.

Не должны быть тяжелыми удельный ве мал.

Да, в сочетании с кальмарами вообще ужас!

Грибы называют растительным мясом из-за высокого содержания в них белка, но белок прячется за хитином – веществом, из которого сделан панцирь раков и жуков. Из-за него грибы считаются тяжелой пищей – попробуйте-ка переварить панцирь. Благодаря хитину, большой процент питательных веществ, содержащихся в грибах, оказывается не у дел.
Пищеварительный сок не в состоянии расщепить его, поэтому грибы следует как можно мельче резать, а то и превращать в порошок. Любителям блюд из целых грибов (например, из грибных шляпок делают салаты и «шашлыки» ) следует призадуматься: польза от такого блюда не больше, чем от жевания камней. Похожий труд для желудка. Все лесные грибы нужно обязательно вымачивать или варить не меньше часа, желательно – в двух водах (воду после закипания слить, залить свежую) . Культивируемые грибы (выращиваемые в теплицах) отваривают до мягкости, а некоторые (шампиньоны, вешенка) употребляются в пищу сырыми. Грибы считаются готовыми, когда они оседают на дно кастрюли. При варке обязательно снимайте пену.

считается тяжёлой, долго переваривающейся. только у меня они быстро усваиваются!

... а некоторые грибы - одноразовая еда...

смотря какие! есть такие лёгкие, что начинаешь парить. Есть очень тяжёлые, аж давят. Есть очень интересные - помогают оттянуться