Поиск как варить креветки и сколько

Как же правильно сварить креветки?

Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую окраску, блестящий панцирь и скрюченный хвост. Существуют два основных вида креветок - холодноводные (атлантические) и тепловодные (тигровые и королевские креветки) . Холодноводные по размеру намного меньше, чем тепловодные, но мясо немного полезней.

Чем сильнее согнут хвост у креветки, тем меньше она пролежала прежде, чем была заморожена. Однако это утверждение справедливо для холодноводных мелких креветок. Крупные креветки по причине своего строения не всегда "загнуты крючком". Блеклые пятна на панцире и комки снега в пакете - сигнал о том, что при хранении был нарушен тепловой режим. А вот зеленая голова пусть Вас не пугает: такое бывают у особей, питающихся определенным видом планктона. Коричневая - вообще хорошо: это примета беременной креветки, чье мясо очень полезно.

Для начала вскипятите воду. В кипящую подсоленную воду добавьте креветки. В качестве специй в воду часто добавляют укроп, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, ломтик лимона.

Сколько варить креветки?
Мясо у креветок нежное, так что варить креветки надо небольшое количество времени. Атлантические (не крупные) креветки варят 1.5 - 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2.5 - 3 минуты. Если Вы переварите креветки - на вкус мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо - "тает во рту".

В заключении хотелось бы предложить вам два рецепта салатов из креветок.

Приятного аппетита!

В сильно солёной воде с добавлением большого количества укропа.
Бросаете креветки в кипящую воду. Как только они закипят, воду сливаетет.
Креветки готовы.

можно просто в кипяток опустить на минуту

Если вы купили красные, то они уже варёные. Закипят минуты 2ве и всё,только посолить хорошенько не забудьте! К ним можно сделать соус. майонез, лимонный сок .Можно майонез соевый соус. Кому что понравиться! приятного аппетита! С парздником!

Не следует класть креветки в холодную воду, дождитесь закипания воды.

Затем выложим креветки в кипяток, уменьшим огонь до среднего и помешаем. По объему воды должно быть столько, чтобы полностью покрывать всех креветок.

На среднем огне будем варить креветки в подсоленной воде до тех пор, пока вода снова не закипит.

На 1-2 минуты после закипания снова увеличим огонь до максимума, дадим воде минутку побурлить, и выключим огонь.

Сразу же извлечем креветки либо же отбросим их на дуршлаг.

Подавать креветок можно на листьях зелени, с добавлением соли и лимонного сока для желающих!

две минуты! информация точная!

со всеми полностью согласен