Салаты сьедены,да и надоели уже.Что будете дальше готовить на праздники?

Открою банку икры красной и заем её крабом камчатским.

2 день питаюсь этим

заливное из креветок

* 0,5 кг креветок
* 1 лимон
* отваренная морковь
* зелень петрушки
* соль
* перец душистый
* 2 вареных яйца (1 целое и 1 белок)

креветки отварить в подсоленой воде 3-5 минут, очистить. В горячий бульон положить предварительно замоченный желатин, растворить, посолить. На блюдо вылить немного желе и, когда оно схватится, выложить креветки, дольки яиц, лимона, кружки морковки, зелень. Залить оставшимся желе и поставить в холодитьник на ночь.
-----------------------------------------
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

1-1,3 кг куриных грудок,
400-500 г кураги,
4-5 апельсинов среднего размера,

2 ст. ложки муки,
растительное масло,

чёрный молотый перец,
молотая гвоздика,
соль.

Грудки разрезать вдоль на 2-3 части и аккуратно отбить. Курагу залить кипящей водой и оставить на 20 минут для набухания. Кусочки филе посолить, поперчить, приправить гвоздикой. Выложить курагу на филе, свернуть в рулеты, закрепить зубочисткой и запечь духовке 30 минут.

Соус. 1 апельсин очистить на филе без пленок, нарезать кусочками. Из остальных апельсинов отжать сок. Пассировать на сковороде с 1 ст. ложкой масла муку до золотистого цвета, добавить сок, проварить до загустения.
----------------------------------

Королевский торт.

1 ст. сметаны.
1 ст. майонеза.
2ст. муки
перемешать, легонько раскатывать коржи и выпекать их, остудить, поломать на разную крошку.

Крем.

3 яйца,
2 ст. сахара,
200 гр. Размягченного масла .
Сначала взбить яйца и сахар, добавить масло и взбить.
В крем положить крошку и все хорошо перемешать. Затем мокрыми руками выложить торт на блюдо и поставить на холод на 1 час.
---------------------------------------------------

Не знаю что именно, но намеки есть: Мясо по-французски или манты, соленья всякие, особо хочется грибочков,
потом пироги и вкусный домашний торт.
Фаршированные блинчики тоже не плохо!
А сейчас своих пельмешками балую.

Мы салаты не готовили. На Рождество попробую испечь пряничные домики и еще гуся сделаем.

Макароны с сыром, борщ, пюре с котлетами и НИКАКИХ САЛАТОВ!
А блины я сегодня жарила, осталась красная икра после праздника, ели с икрой.

борщ! после закусок и салатиков неплохо было бы дать желудкам отдохнуть )

рыбку запекаю и сырники пожарила))

морского гребешка ) шашлыки на улице ) печенье спечем на рождество

плов

Рыбу (форель) отварную-на Рождество, можно приготовить слоеный мясной пирог. Ну а если все надоело-сварите кастрюлю борща, домашние с удовольствием поедят после новогодних изысков!))))

какие блины! я вот учусь и все они у меня згарают када я их делаю (